A dieta medicinal, que combina medicamentos com alimentos, é um tipo de sabedoria dietética transmitida há milhares de anos. Integrar os princípios da medicina chinesa a cada vegetal e alimento, e selecionar alimentos de acordo com as estações do ano, condição física e idade, é uma maneira simples e eficaz de manter a saúde.

●Índice: Capítulo 1 Dieta Medicinal Nutritiva das Quatro Estações Pimenta-do-reino de Sichuan da Primavera com Brotos de Bambu da Primavera, Cebolinha Frita com Nozes, Gergelim Preto com Espinafre e Feijão Mingau de Arroz Glutinoso Mingau de Goji-preta Mingau de Inhame e Cevada Sopa de Crisântemo e Pera-das-neves Sopa de Casca de Nêspera e Tangerina Sopa de Goji-preta e Vinho de Pera-das-neves Sopa de Frango com Inhame Sopa Doce de Cereja e Longan Mingau de Jujuba em Ninho de Pássaro Osmanthus Inhame Roxo Espinafre Noz-do-Caroço Sopa de Banana-da-terra Mingau de Cinco Grãos Gastrodia Chuanxiong Chá Pré-Chuva Toona Sinensis Inhame Frito Mingau de Seda de Milho Angélica em Flor de Pêssego Sopa de Jujuba com Vinho Dahurica Sopa de Fígado de Cenoura Alho de Verão com Pepino Tremella Sopa de Feijão-mungo com Semente de Lótus Mingau de Jujuba com Ziziphus Sopa de Longan de Goji-preta Sopa de Lírio Nêspera Rouge Vinho Mingau de Jujuba com Lichia Houttuynia Cordata Sopa de alface, inhame, ameixa, feijão vermelho, sopa de carpa, melão de inverno, sopa de cevada e pato velho, algas marinhas, mingau de painço e wolfberry, macarrão frio de trigo sarraceno com gergelim, mingau de folha de lótus, sopa de bucha de rosas, fatias de raiz de lótus de espinheiro, casca de melancia, bebida de folha de lótus, sopa de enguia astrágalo, carne magra cozida com caroço de pêssego, inhame, frango com cogumelo shiitake, mingau de feijão-mungo, melão de inverno, sopa de algas marinhas e costelas de porco, chá com suco de gengibre, pés de porco de outono, dieta medicinal, platycodon, mingau de feijão vermelho, berinjela frita com alho, cereja dourada, sopa de carpa cruciana, polygonatum e sopa de pato velho, gergelim preto, mingau de amendoim, lírio, castanha-d'água, sopa de pera-das-neves, batata-doce, mingau de wolfberry, carne magra cozida com ophiopogon e pera-das-neves, ginkgo, aipo, alho, amaranto, houttuynia, ovos fritos, suco de cana-de-açúcar, mingau de mel, lírio, abóbora mingau, algas marinhas, chá de wolfberry, jujuba, semente de lótus, mingau de trigo, mingau de espinheiro, castanha, lírio, pés de galinha, fruta-monge, suco de caqui, jujuba, pés de porco cozidos com amendoim, raiz de kudzu, shouwu, bolo de fubá, azeitona, mingau de dente-de-leão, jujuba de inverno, angélica, sopa de galinha preta, cordyceps, carne magra cozida com fritillaria de Sichuan, ginseng, sopa de wolfberry e galinha nativa, longan, semente de lótus, mingau dos oito tesouros, galinha velha, sopa de repolho, semente de lótus, yizhiren, mingau de arroz, carne assada com castanhas, codonopsis, frango cozido com jujuba, astrágalo, sopa de botia, madeira de jujuba Sopa de carneiro e carne magra, mingau de wolfberry, wolfberry, brotos de bambu de inverno, sopa de carne magra, jujuba, chá de longan, melão de inverno, mingau de cevada, inhame, carneiro mingau, feijão vermelho, arroz glutinoso, cravo, canela, canja de galinha, arroz preto, Codonopsis, mingau de espinheiro, lírio, carne frita, Astragalus, wolfberry, pombo, angélica, inhame, sopa de carneiro, lírio, batata roxa, leite de soja, rabanete branco, carneiro, wolfberry, gengibre, jujuba, canja de galinha preta Capítulo 2 Alimento medicinal reconfortante, protegendo a saúde de toda a família, alimento medicinal calmante, caroço de cipreste, caroço de amendoim cozido, caroço de jujuba, Prunella vulgaris, sopa de carne magra, trigo, jujuba, bebida de alcaçuz, porco cozido de laranja amarga, alimento medicinal tônico para o coração e pulmão, Astragalus, Codonopsis, mingau de cevada, Cordyceps sinensis, bebida de Codonopsis, Shouwu, Guiqi, canja de galinha preta, ginseng, noz, chá de wolfberry, mingau de Huangjing, alimento medicinal tônico para o sangue, sopa de quatro substâncias, couro de burro gelatina, amendoim, sopa de jujuba, ginseng americano, mingau de trigo sarraceno, erva-mãe, sopa de jujuba, alimento medicinal desumidificante, cevada, sopa de feijão vermelho, sopa de pato com melão de invernoSeda de milho, raiz de Imperata, sopa de tripa de porco, mingau de patchuli, mingau de lírio e castanha d'água, alimento medicinal para limpeza intestinal, semente de perilla, mingau de semente de cânhamo, sopa de fruta-doce e carne magra, lírio frito com aspargos, sopa doce de batata-doce, alimento medicinal para limpar o calor, chá de madressilva, sopa de pulmão de porco com crisântemo, pera-neve, sopa de lírio e jujuba, mingau de beldroegas e dente-de-leão, sopa de três feijõesCapítulo 3 Seu alimento medicinal exclusivoAlimento medicinal para condicionamento femininoChá para emagrecer de espinheiro, mingau de Alisma orientalis, folha de lótus, espinheiro, bebida de semente de coix, mingau de arroz com casca de peônia, sopa de Angelica dahurica e peixe chato, alimento medicinal afrodisíaco masculino, chifre de veado, wolfberry, sopa de galinha preta, Cistanche deserticola, chá de wolfberry, Cynomorium songaricum, sopa de carneiro, Eucommia ulmoides, rim, sopa de lula e sopa tonificante para os rins, alimento medicinal para cuidados de saúde de meia-idade e idosos, bucho de peixe, sopa de galinha Poria cocos, sementes de lótus, sopa de lírio e carne magra, Poria cocos, jujuba, mingau de painço, wolfberry, sopa de tartaruga, Gastrodia elata, sopa de cabeça de peixe, alimento medicinal para o crescimento infantil, soja, ensopado de gergelim, sopa de espinha, três tesouros veganos, inhame, camarão colorido, gergelim preto, mingau de noz

Este livro aborda os princípios da dieta medicinal, que variam de acordo com as estações do ano. Combina as características climáticas dos 24 termos solares (primavera, verão, outono e inverno) e os hábitos alimentares das pessoas, e seleciona receitas de terapia dietética medicinal de acordo com os diferentes termos solares. Além disso, também seleciona dietas medicinais exclusivas, baseadas em diferentes físicos e grupos de pessoas, para que todos possam desfrutar de comidas deliciosas e, ao mesmo tempo, se manterem saudáveis, matando dois coelhos com uma cajadada só.

Wu Jianshe

Sopa de Crisântemo e Pera-das-neves: O crisântemo pode dissipar o calor, desintoxicar, melhorar a visão, reduzir a febre, baixar a pressão arterial, etc. A pera-das-neves tem o efeito de limpar o coração e umedecer os pulmões, e também pode baixar a pressão arterial, eliminar o calor, hidratar a secura, manter a sobriedade e diurético. Ingredientes: 1 pera-das-neves, 8 crisântemos, açúcar cristal. Modo de preparo: Lave a pera-das-neves, descasque-a e corte-a em pedaços; lave o crisântemo. Adicione água à panela, coloque os pedaços de pera-das-neves, os crisântemos e o açúcar cristal, ferva em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos, sirva e deixe esfriar um pouco antes de comer. Informações sobre os ingredientes: Comer peras no dia de Jingzhe é um costume popular no norte. "Pera" e "Li" são homófonos, o que significa ficar longe de pragas e obter uma boa colheita; ficar longe de doenças e obter saúde. O "Compêndio de Matéria Médica" acredita que as peras podem "umedecer os pulmões e resfriar o coração, eliminar o catarro e reduzir a febre, além de desintoxicar feridas e intoxicação alcoólica". Durante a estação Jingzhe, faz calor e frio, e é fácil sofrer de doenças respiratórias. As peras são frias por natureza e têm um sabor doce. Comê-las pode nutrir os pulmões, aliviar a tosse e reduzir o catarro. As peras são ricas em ácidos graxos, ferro, vitaminas, etc., e são ricas em nutrientes. Comer folhas de nêspera e casca de tangerina juntas pode prevenir aperto no peito e tosse, e tem os efeitos de umedecer os pulmões e aliviar a tosse, nutrir e hidratar a secura. As folhas de nêspera têm os efeitos de umedecer os pulmões e reduzir o catarro e aliviar a tosse; a casca de tangerina tem os efeitos de regular o qi e secar a umidade, reduzir o catarro e aliviar a tosse, e fortalecer o qi.