[Nome do produto]: Extrato de semente de uva

【Nome em Inglês】：Extrato de Semente de Uva

【Nome latino】：Vitis Vinifera L.

[Parte de extração]: Sementes de uva

【Ingredientes Ativos】: Proantocianidinas

【Especificação】:95 proantocianidinas

【Aparência】: Pó marrom-avermelhado

【Odor】：Odor especial

[Propriedades do produto]: Pó marrom-vermelho

【Método de detecção】: espectrofotometria UV-visível

[Solubilidade]: solúvel em água

【Fórmula molecular】：C30H26O12

【Número CAS】： 84929-27-1

1. Fonte do produto

O extrato de semente de uva é um extrato das sementes de uva (Vitis vinifera L.) da família das uvas.

2. Ingredientes ativos do extrato de semente de uva

Os polifenóis do extrato de semente de uva (GSP) são divididos em fenóis monoméricos e polifenóis poliméricos. Os fenóis monoméricos são principalmente ácido gálico, catequinas,

Epicatequina e catequina, galato de epicatequina. Polifenóis polimerizados são compostos principalmente de várias flavanonas.

Proantocianidinas do mesmo grau de polimerização.

De acordo com os diferentes graus de polimerização, as proantocianidinas são divididas em proantocianidinas oligoméricas (OPCs) e proantocianidinas poliméricas (PPCs):

Pesquisas descobriram que as proantocianidinas da semente de uva têm 8 dímeros, 4 trímeros e os outros são tetrâmeros, pentâmeros e hexâmeros.

Tetrâmeros são oligômeros. A atividade biológica de proantocianidinas oligoméricas em extrato de semente de uva é muito forte, então o conteúdo de OPCs em GSE determina o conteúdo de OPCs em GSE.

Determina a qualidade do produto.