Da memória à imunidade, da saúde intestinal à doença de Alzheimer, passando pela ansiedade e depressão, a influência do glutamato está em toda parte. Este livro interpreta de forma abrangente a natureza multifacetada do glutamato, como utilizar de forma inteligente seus efeitos positivos no cérebro e no corpo, além de estar atento e gerenciar potenciais efeitos negativos. · Acelerador de memória: Explore como o glutamato promove a plasticidade sináptica, melhora a memória e a eficiência do aprendizado. · Equilibrador intestinal: Revela o papel fundamental do glutamato na manutenção da barreira intestinal e na regulação da microbiota. · Imunoestimulador: Entenda como o glutamato ativa as células imunológicas e aprimora o mecanismo de defesa do corpo contra doenças. · "Estimulante" para neurônios, impulsionador de múltiplas doenças: O glutamato pode excitar neurônios até a morte. Essa excitotoxicidade pode ocorrer em crises epilépticas, derrames, traumas, etc.

●Introdução Moléculas extraordinárias
Capítulo 1 O Super Arquiteto do Cérebro
Identidades múltiplas do glutamato
A descoberta do glutamato
Capítulo 2 O Antigo Mensageiro da Árvore da Vida
O glutamato é encontrado em toda a árvore da vida
A incrível estrutura do cérebro humano
Parceiros leais do glutamato: dopamina, serotonina e outras substâncias subordinadas
Capítulo 3: O Escultor do Cérebro do Bebê
Encontre um parceiro
A decisão de vida ou morte das células
Células gliais: as heroínas anônimas da construção do cérebro
Capítulo 4 Mestre da Memória
A arte de melhorar a memória
O hipocampo: o centro da aprendizagem e da memória
Rastreando os traços da memória
Capítulo 5 Buscador de Energia
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Você já se perguntou por que algumas memórias são tão profundas enquanto outras são tão fugazes? Por que temos batimentos cardíacos mais rápidos quando estamos nervosos, mas nos sentimos impotentes quando estamos ansiosos? Por que algumas pessoas permanecem calmas diante do estresse, enquanto outras desmaiam facilmente? Por que nos sentimos revigorados e com a mente alerta após o treino? Por trás dessas experiências diárias, está intimamente relacionado a um neurotransmissor chamado glutamato. O glutamato é um aminoácido importante no corpo. Mais de 90% dos neurônios do cérebro humano usam glutamato como neurotransmissor, enquanto outros neurotransmissores só podem afetar a função cerebral alterando sutilmente a atividade contínua dos neurônios glutamatérgicos. Além disso, os neurônios glutamatérgicos também controlam os movimentos do corpo e afetam outros órgãos, incluindo o coração e os intestinos. Este livro revela a natureza multifacetada do glutamato com uma linguagem vívida, histórias maravilhosas e dados experimentais científicos ricos. Essa natureza multifacetada do glutamato não se reflete apenas em seu importante impacto em muitos órgãos do corpo humano, mas também no fato de que esse impacto é tanto positivo quanto negativo. O impacto positivo pode moldar melhor o nosso cérebro, enquanto o impacto negativo pode levar a doenças. O glutamato desempenha um papel no desenvolvimento do cérebro, na capacidade de aprendizagem e na formação da memória, assim como um escultor.

Escrito por Mark P. Mattson (EUA) Traduzido por Xu Yunyun