●Vida de sabores
Temporada deliciosa
Pescador de Corvos-marinhos
Ayu
Restaurante barato e delicioso
Cozinhando pequenos alimentos frescos
Cor e postura
Prato
menu
Bola de arroz de mão
Pó de loach e incenso
Escolha dos ingredientes
A personalidade da cozinha
Cozinha regional
Ritmo
Macarrão soba
enguia
Delicadeza
Coma com as orelhas
Coma com as mãos
Tempura
Peixe de rio
Carne bovina em panela quente
Delicioso ou picante?
Mudando os gostos
Servir
Chef feminina
Ladrão de melão
1,2 m de aipo
Tofu (um)
Tofu (2)
Notas de culinária Zhuofu
Culinária de Nagasaki
Saury e Linguado
Lanches
Comida favorita
intervalo
Doces Jiangmi
Pinball em Paris
O sabor de Asakusa
Marunouchi na ponta da língua
Uma mesa de jantar suntuosa
Refeições enlatadas
O sabor da vida
Fico bravo à noite.
Os méritos dos produtos secos
Conhecimento prático da China (I)
Conhecimento prático da China (Parte 2)
Alimentos que podem ajudar você a rejuvenescer
Sonho de criança
Udon em panela de barro
Mitsubishi
Memórias de Chichibu
O Sabor do Inverno (I)
Sabor do Inverno (2)
O Sabor do Inverno (Parte 3)
Treinamento Shami
lenço
ovelha negra
Discurso do Partido
Sobre o Gosto do Chef
Cozinha real
Cozinha de Ano Novo da Corte Imperial
Meu calendário
Imagem de camarão
Árvore Técnica Estética
Cozinha Park Jae-mo-su
Olhos grandes e ciúmes
Rainha Jeongmyeong e seus chinelos
Ayu e o Príncipe de Gales
Notas de melão
Príncipe herdeiro e sushi
Festa feliz
Anotações de vida para adultos
Festa de coquetel
Coquetéis para todos
Lanches
Bufê
Serviço de jantar formal
Vários funcionários de serviço
pós-escrito

Abrangendo os períodos Taisho e Showa, Akiyama Tokuzo esteve no auge dos chefs japoneses por meio século. Em "A Walk of Taste", você pode ter um vislumbre das curiosas iguarias do festival no palácio japonês, a vida diária da família real e até mesmo a diplomacia do Japão. Ele também se aprofundou no mundo da comida para pessoas comuns, percorreu as cantinas do mercado, buscou o sabor de pratos caseiros e se deliciou com a doçura suave e o tempero da comida e da vida, enquanto constantemente relembrava as boas memórias do passado, como afeição familiar e graça imperial. Como um chef real e gourmet que se mantém em seu posto há mais de meio século, Akiyama Tokuzo percebeu muita sabedoria de vida na longa estrada da culinária. Ele nos disse que as montanhas, rios, campos e mares contêm muitos tesouros para a mesa de jantar, ele nos disse que não há comida no mundo mais simples e saborosa do que o tofu, ele nos disse que as mulheres também podem sustentar metade do céu no mundo culinário, ele nos disse que tudo depende da sinceridade e da honestidade... "A Walk of Flavor" conta lentamente a história da cultura alimentar com ensaios curtos, concisos e lindamente escritos, e essa cultura da mesa de jantar, do imperador ao povo comum, contém a verdade de ser um ser humano.