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Título
Selected Prose of Wang Zengqi
Autor
Wang Zengqi
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Detalhes do produto
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Informação básica
| Nome do Produto: | Ensaios selecionados de Wang Zengqi (edição para jovens) | formatar: | 16K |
| autor: | Wang Zengqi | Número de páginas: | |
| Preço: | 29,8 | Data de publicação: | 2017-06-01 |
| Número ISBN: | 9787540343873 | Tempo de impressão: | 2017-06-01 |
| O editor: | Livraria Chongwen | Edição: | 1 |
| Tipos de produtos: | livros | Impressão: | 1 |
Sobre o autor:
Wang Zengqi (1920-1997), natural de Gaoyou, Jiangsu, discípulo de Shen Congwen, um escritor, dramaturgo e romancista chinês moderno e contemporâneo, representante e sucessor dos romances literários no estilo de Pequim, é conhecido como um "humanista lírico, o último romancista chinês". Um estudioso puro, o último acadêmico-oficial na China.
Wang Zengqi foi profundamente influenciado pela cultura tradicional chinesa em seus primeiros anos. Em 1939, ele foi admitido no Departamento de Literatura Chinesa da Southwest Associated University e estudou com o Sr. Shen Congwen. Ele já atuou como diretor e consultor da Chinese Writers Association e diretor da Beijing Playwrights Association. Ele fez grandes conquistas no campo de contos e criação de prosa, que são cheios de forte sabor chinês e beleza espiritual. Sua linguagem é pacífica e simples, fresca e significativa, e vem do eloquente, como se estivesse falando em casa. Ele é autor das coleções de contos "Encounter Collection", "One Night in the Sheep House" e "Supper Flower Collection", das coleções de ensaios "Puqiao Collection", "Food from Hometown" e "Passing Water", e dos roteiros da Ópera de Pequim "Fan Jin Wins the Examination" e "Shajiabang" (um dos principais editores), uma coleção de crítica literária "Wan Cui Wen Tan", etc. Suas obras foram traduzidas para muitos idiomas e introduzidas no exterior.
Wang Zengqi foi profundamente influenciado pela cultura tradicional chinesa em seus primeiros anos. Em 1939, ele foi admitido no Departamento de Literatura Chinesa da Southwest Associated University e estudou com o Sr. Shen Congwen. Ele já atuou como diretor e consultor da Chinese Writers Association e diretor da Beijing Playwrights Association. Ele fez grandes conquistas no campo de contos e criação de prosa, que são cheios de forte sabor chinês e beleza espiritual. Sua linguagem é pacífica e simples, fresca e significativa, e vem do eloquente, como se estivesse falando em casa. Ele é autor das coleções de contos "Encounter Collection", "One Night in the Sheep House" e "Supper Flower Collection", das coleções de ensaios "Puqiao Collection", "Food from Hometown" e "Passing Water", e dos roteiros da Ópera de Pequim "Fan Jin Wins the Examination" e "Shajiabang" (um dos principais editores), uma coleção de crítica literária "Wan Cui Wen Tan", etc. Suas obras foram traduzidas para muitos idiomas e introduzidas no exterior.
Pontos principais:
"Prosa Selecionada de Wang Zengqi (Edição Jovem)" seleciona as melhores obras representativas da criação em prosa de Wang Zengqi, especialmente incluindo a prosa de Wang Zengqi que está incluída nos livros didáticos chineses de escolas primárias e secundárias, como "Ovos de Pato Salgados no Festival do Barco-Dragão" e "Cultura Hutong" e outras obras clássicas. Essas prosas são delicadas na escrita, suaves na estrutura, claras na ordem, ricas em conteúdo e fluentes e bonitas na linguagem. O livro é altamente legível e é um tesouro adequado para jovens lerem.
......
Índice:
Sabor da Vida
Vegetais selvagens da minha cidade natal
Comida da cidade natal
Cinco sabores
Suco de feijão
Tofu
Carne desfiada à mão
Frutas e vegetais Outono
Comida e literatura
Girassol e alho-poró
Ganho de peso no outono
castanha
e sementes de lótus de açúcar de rocha
Casa de chá
Conversa de chá comum
Cada folha de grama
Insetos de verão
Mês da Uva
Plantas e Árvores
Luz de Outono Luz
Plantas e árvores, primavera e outono
Flores de outono em Pequim
jardim
Doce de inverno
verão
inverno
Chuva em Kunming
Uma geração de povos antigos
Meus avós
minha mãe
meu pai
O Sr. Wen Yiduo dando uma palestra
O Sr. Shen Congwen está na Southwest Associated University
Senhor Lao She
Senhor Jin Yuelin
A escrita é como estrelas, a pessoa é como uma criança
Notas diversas sobre a vida
Segunda viagem a Hunan
Pedra Taishan
Sombra do Coração do Lago Verde
Executar alarme
Colégio Imperial
Templo do Cavalo Branco
Festival das Lanternas na minha cidade natal
Divirta-se
Siga o fluxo
O vendedor de minhocas
Vegetais selvagens da minha cidade natal
Comida da cidade natal
Cinco sabores
Suco de feijão
Tofu
Carne desfiada à mão
Frutas e vegetais Outono
Comida e literatura
Girassol e alho-poró
Ganho de peso no outono
castanha
e sementes de lótus de açúcar de rocha
Casa de chá
Conversa de chá comum
Cada folha de grama
Insetos de verão
Mês da Uva
Plantas e Árvores
Luz de Outono Luz
Plantas e árvores, primavera e outono
Flores de outono em Pequim
jardim
Doce de inverno
verão
inverno
Chuva em Kunming
Uma geração de povos antigos
Meus avós
minha mãe
meu pai
O Sr. Wen Yiduo dando uma palestra
O Sr. Shen Congwen está na Southwest Associated University
Senhor Lao She
Senhor Jin Yuelin
A escrita é como estrelas, a pessoa é como uma criança
Notas diversas sobre a vida
Segunda viagem a Hunan
Pedra Taishan
Sombra do Coração do Lago Verde
Executar alarme
Colégio Imperial
Templo do Cavalo Branco
Festival das Lanternas na minha cidade natal
Divirta-se
Siga o fluxo
O vendedor de minhocas
......
Destaques:
A bolsa de pastor é um vegetal selvagem da minha cidade natal, mas pode ser servida em banquetes lá.
Em nosso lugar, no início de um banquete geral, há oito pratos frios, que são dispostos antes que os convidados tomem seus assentos. Eles geralmente são presunto, ovos em conserva (ovos de pinho), frango seco ao vento, pato marinado, camarão frito (ou camarão frito), amêijoas (que são enviadas de fora, não produzidas em nosso lugar), ovos de pato maduros, etc. Se for primavera, haverá dois pratos frios sazonais: rabanete Yanghua (ou seja, rabanete aquático pequeno de Pequim) cortado em tiras finas e misturado com água-viva, e misturado com bolsa de pastor. A bolsa de pastor é escaldada, picada e misturada com tofu seco em cubos finos, com arroz de gengibre, despejada com molho de gergelim e vinagre, e pode ser servida com ou sem camarão seco. Este prato é frequentemente enrolado em forma de pagode e, em seguida, virado e misturado antes de comer. A bolsa de pastor mista é sempre popular e tem um sabor fresco. Todos os vegetais selvagens têm uma fragrância que os vegetais de jardim não têm.
A bolsa de pastor é geralmente comida fria, e a bolsa de pastor frita raramente é comida. A bolsa de pastor pode ser usada para fazer rolinhos primavera e bolinhos (tangyuan). As pessoas no sul do Rio Yangtze usam a bolsa de pastor para fazer wontons, também conhecidos como "wontons grandes". Nós não usamos a bolsa de pastor para fazer wontons. Os wontons vendidos em lojas de macarrão em nossa área são todos wontons com recheios de carne pura, que são chamados de "wontons pequenos" no sul do Rio Yangtze. Não há "wontons grandes". Eu comi um prato famoso desta família em um famoso restaurante familiar em Pequim: Jade Egg Custard. Em uma tigela de sopa, há creme de ovo de um lado e bolsa de pastor do outro lado. Um lado é amarelo macio e o outro lado é verde esmeralda. Eles não são misturados e são misturados quando comidos. Este tipo de maneira requintada de comer não está disponível em nossa cidade natal.
Cabeças de goji berry. Nas manhãs de primavera, especialmente depois de uma chuva leve, você pode ouvir as vozes das pessoas vendendo cabeças de goji berry. A maioria das pessoas que vendem cabeças de goji berry são meninas de vilas próximas, e suas vozes são muito nítidas, "Cabeças de goji berry à venda!" As cabeças de goji berry são colocadas em uma cesta de bambu, uma cesta de bambu oblonga chamada cesta Yuanbao. As cabeças de goji berry são encharcadas de chuva, e as vozes das meninas também são encharcadas de chuva. As cabeças de goji berry não valem muito, e elas nunca as pesam. Basta dar a elas algumas moedas e elas lhe darão a cesta inteira. As meninas não levam isso a sério, e elas só vendem por um pouco de dinheiro, o suficiente para comprar um frasco de óleo para cabelo.
É fácil colhê-las você mesmo. Você pode colher um monte em pouco tempo. Goji berries estão por toda parte. O playground da minha escola primária era originalmente um espaço aberto para oferecer sacrifícios ao céu e à terra, chamado de "Templo do Céu e da Terra". As bases das quatro paredes do Templo do Céu e da Terra são todas cobertas com essa coisa. Goji berries florescem pequenas flores brancas no verão e dão muitos pequenos frutos vermelhos no outono, que são goji berries. Quando éramos jovens, nós os chamávamos de "cachorros" porque eles se parecem com cachorros.
As cabeças de goji também são comidas frias, e sua fragrância é ainda mais forte que a da bolsa de pastor.
Artemisia selengensis. O romance "Da Nao Ji Shi" diz: "No início da primavera, quando a água está quente, muitos brotos de junco vermelho-púrpura e Artemisia selengensis verde-acinzentada brotam no banco de areia, e logo se torna um mar de verde." Adicionei uma nota na parte inferior da página: "Artemisia selengensis é uma grama selvagem que cresce perto da água. É tão grossa quanto um tubo de caneta, tem nós e folhas estreitas e longas. Tem cerca de cinco centímetros de altura quando cresce. É chamada de 'talos de Artemisia selengensis'. É muito perfumada quando frita com carne.
..." "Artemisia selengensis". O dicionário observa que "蒌" é pronunciado como "lou", um tipo de absinto, ou seja, absinto branco. Eu pensei que Artemisia selengensis não era um tipo de absinto. Quando Artemisia selengensis foi arrancada, ela não tinha o cheiro de absinto, mas um tipo de cheiro de alga aquática. Poema de Su Dongpo: "Artemisia selengensis está por todo o chão e brotos curtos de junco". A combinação de Artemisia selengensis e brotos de junco prova que é uma planta perto da água, que é o que eu chamo de "蒌茉薹子" na minha cidade natal. "蒌" não é pronunciado como "lou" na minha cidade natal, mas "lv". Artemisia selengensis parece ser frita com carne de porco magra e parece que não é frita com vegetais. Quando eu era criança, eu adorava comer Artemisia selengensis frita e talos. Quando havia um prato de Artemisia selengensis frita e talos na mesa, fiquei animado e meu apetite foi aberto. Além da fragrância, Artemisia selengensis e talos são muito crocantes e fazem um som quando mastigados.
Eu comi bolsa de pastor e wolfberry ocasionalmente quando estava fora de casa, mas nunca comi Artemisia selengensis desde que saí de casa aos 19 anos. Sinto falta. Ano passado, alguém da minha cidade natal dirigiu até Pequim a negócios, e meu irmão e minha cunhada pediram que trouxessem um saco plástico de Artemisia selengensis. Por causa do atraso na estrada, ela já tinha estragado quando chegou em Pequim.
Peguei alguns que não estavam muito podres e os fritei em um prato, o que ficou bem interessante.
Beldroega. Na China antiga, comer beldroega era muito comum. Ela era mencionada junto com Amaranthus oleraceus (ou seja, amaranto vermelho e branco). Mais tarde, por algum motivo, menos pessoas a comeram.
Minha avó colhia um pouco de beldroegas todo verão, secava e fazia bolinhos para o Ano Novo. Famílias comuns na minha cidade natal não fazem bolinhos durante a semana. Elas só fazem bolinhos durante o Ano Novo, para a família comer, e cozinham um prato no vapor para os convidados. Eles não são feitos por membros da família, e donas de casa comuns não sabem como fazê-los. Elas preparam a farinha e o recheio, e pedem para o chef da loja de bolinhos vir até a casa delas para fazê-los. Leva uma manhã para fazer bolinhos suficientes para o Ano Novo. Minha avó é vegetariana, e seus bolinhos de beldroegas só são comidos por ela. Eu provei um, e a beldroega tem um gosto um pouco azedo, não é desagradável, mas também não é delicioso.
Beldroegas podem ser encontradas tanto no norte quanto no sul. Eu morei em Ganjiakou, Pequim, bem perto do Lago Yuyuantan, onde há muitas beldroegas. Os moradores de Pequim chamam de amaranto-cavalo, mas poucas pessoas o comem. Os criadores de pássaros o depenam e o dão de comer aos tordos. Dizem que comer tordos pode limpar o calor interno. Os tordos ainda podem ter "calor interno"? P2-4
Em nosso lugar, no início de um banquete geral, há oito pratos frios, que são dispostos antes que os convidados tomem seus assentos. Eles geralmente são presunto, ovos em conserva (ovos de pinho), frango seco ao vento, pato marinado, camarão frito (ou camarão frito), amêijoas (que são enviadas de fora, não produzidas em nosso lugar), ovos de pato maduros, etc. Se for primavera, haverá dois pratos frios sazonais: rabanete Yanghua (ou seja, rabanete aquático pequeno de Pequim) cortado em tiras finas e misturado com água-viva, e misturado com bolsa de pastor. A bolsa de pastor é escaldada, picada e misturada com tofu seco em cubos finos, com arroz de gengibre, despejada com molho de gergelim e vinagre, e pode ser servida com ou sem camarão seco. Este prato é frequentemente enrolado em forma de pagode e, em seguida, virado e misturado antes de comer. A bolsa de pastor mista é sempre popular e tem um sabor fresco. Todos os vegetais selvagens têm uma fragrância que os vegetais de jardim não têm.
A bolsa de pastor é geralmente comida fria, e a bolsa de pastor frita raramente é comida. A bolsa de pastor pode ser usada para fazer rolinhos primavera e bolinhos (tangyuan). As pessoas no sul do Rio Yangtze usam a bolsa de pastor para fazer wontons, também conhecidos como "wontons grandes". Nós não usamos a bolsa de pastor para fazer wontons. Os wontons vendidos em lojas de macarrão em nossa área são todos wontons com recheios de carne pura, que são chamados de "wontons pequenos" no sul do Rio Yangtze. Não há "wontons grandes". Eu comi um prato famoso desta família em um famoso restaurante familiar em Pequim: Jade Egg Custard. Em uma tigela de sopa, há creme de ovo de um lado e bolsa de pastor do outro lado. Um lado é amarelo macio e o outro lado é verde esmeralda. Eles não são misturados e são misturados quando comidos. Este tipo de maneira requintada de comer não está disponível em nossa cidade natal.
Cabeças de goji berry. Nas manhãs de primavera, especialmente depois de uma chuva leve, você pode ouvir as vozes das pessoas vendendo cabeças de goji berry. A maioria das pessoas que vendem cabeças de goji berry são meninas de vilas próximas, e suas vozes são muito nítidas, "Cabeças de goji berry à venda!" As cabeças de goji berry são colocadas em uma cesta de bambu, uma cesta de bambu oblonga chamada cesta Yuanbao. As cabeças de goji berry são encharcadas de chuva, e as vozes das meninas também são encharcadas de chuva. As cabeças de goji berry não valem muito, e elas nunca as pesam. Basta dar a elas algumas moedas e elas lhe darão a cesta inteira. As meninas não levam isso a sério, e elas só vendem por um pouco de dinheiro, o suficiente para comprar um frasco de óleo para cabelo.
É fácil colhê-las você mesmo. Você pode colher um monte em pouco tempo. Goji berries estão por toda parte. O playground da minha escola primária era originalmente um espaço aberto para oferecer sacrifícios ao céu e à terra, chamado de "Templo do Céu e da Terra". As bases das quatro paredes do Templo do Céu e da Terra são todas cobertas com essa coisa. Goji berries florescem pequenas flores brancas no verão e dão muitos pequenos frutos vermelhos no outono, que são goji berries. Quando éramos jovens, nós os chamávamos de "cachorros" porque eles se parecem com cachorros.
As cabeças de goji também são comidas frias, e sua fragrância é ainda mais forte que a da bolsa de pastor.
Artemisia selengensis. O romance "Da Nao Ji Shi" diz: "No início da primavera, quando a água está quente, muitos brotos de junco vermelho-púrpura e Artemisia selengensis verde-acinzentada brotam no banco de areia, e logo se torna um mar de verde." Adicionei uma nota na parte inferior da página: "Artemisia selengensis é uma grama selvagem que cresce perto da água. É tão grossa quanto um tubo de caneta, tem nós e folhas estreitas e longas. Tem cerca de cinco centímetros de altura quando cresce. É chamada de 'talos de Artemisia selengensis'. É muito perfumada quando frita com carne.
..." "Artemisia selengensis". O dicionário observa que "蒌" é pronunciado como "lou", um tipo de absinto, ou seja, absinto branco. Eu pensei que Artemisia selengensis não era um tipo de absinto. Quando Artemisia selengensis foi arrancada, ela não tinha o cheiro de absinto, mas um tipo de cheiro de alga aquática. Poema de Su Dongpo: "Artemisia selengensis está por todo o chão e brotos curtos de junco". A combinação de Artemisia selengensis e brotos de junco prova que é uma planta perto da água, que é o que eu chamo de "蒌茉薹子" na minha cidade natal. "蒌" não é pronunciado como "lou" na minha cidade natal, mas "lv". Artemisia selengensis parece ser frita com carne de porco magra e parece que não é frita com vegetais. Quando eu era criança, eu adorava comer Artemisia selengensis frita e talos. Quando havia um prato de Artemisia selengensis frita e talos na mesa, fiquei animado e meu apetite foi aberto. Além da fragrância, Artemisia selengensis e talos são muito crocantes e fazem um som quando mastigados.
Eu comi bolsa de pastor e wolfberry ocasionalmente quando estava fora de casa, mas nunca comi Artemisia selengensis desde que saí de casa aos 19 anos. Sinto falta. Ano passado, alguém da minha cidade natal dirigiu até Pequim a negócios, e meu irmão e minha cunhada pediram que trouxessem um saco plástico de Artemisia selengensis. Por causa do atraso na estrada, ela já tinha estragado quando chegou em Pequim.
Peguei alguns que não estavam muito podres e os fritei em um prato, o que ficou bem interessante.
Beldroega. Na China antiga, comer beldroega era muito comum. Ela era mencionada junto com Amaranthus oleraceus (ou seja, amaranto vermelho e branco). Mais tarde, por algum motivo, menos pessoas a comeram.
Minha avó colhia um pouco de beldroegas todo verão, secava e fazia bolinhos para o Ano Novo. Famílias comuns na minha cidade natal não fazem bolinhos durante a semana. Elas só fazem bolinhos durante o Ano Novo, para a família comer, e cozinham um prato no vapor para os convidados. Eles não são feitos por membros da família, e donas de casa comuns não sabem como fazê-los. Elas preparam a farinha e o recheio, e pedem para o chef da loja de bolinhos vir até a casa delas para fazê-los. Leva uma manhã para fazer bolinhos suficientes para o Ano Novo. Minha avó é vegetariana, e seus bolinhos de beldroegas só são comidos por ela. Eu provei um, e a beldroega tem um gosto um pouco azedo, não é desagradável, mas também não é delicioso.
Beldroegas podem ser encontradas tanto no norte quanto no sul. Eu morei em Ganjiakou, Pequim, bem perto do Lago Yuyuantan, onde há muitas beldroegas. Os moradores de Pequim chamam de amaranto-cavalo, mas poucas pessoas o comem. Os criadores de pássaros o depenam e o dão de comer aos tordos. Dizem que comer tordos pode limpar o calor interno. Os tordos ainda podem ter "calor interno"? P2-4
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