Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas, equipo de inmersión en azúcar al vacío para ciruelas, línea de ensamblaje de inmersión en azúcar al vacío para frutas en conserva y frutas confitadas

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La siguienteTanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.Una breve introducción:

El proceso tradicional de inmersión en azúcar suele implicar varias ebulliciones seguidas de varios remojos naturales. El proceso de inmersión en azúcar tarda entre 48 y 72 horas. Para garantizar que el contenido de azúcar de la fruta en conserva sea uniforme, es necesario removerla constantemente. Esto no solo prolonga el ciclo de procesamiento de la fruta en conserva, requiere mucha mano de obra y reduce las condiciones sanitarias, sino que también aumenta la tasa de desperdicios.Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.Puede acortar en gran medida el ciclo de procesamiento del producto, mejorando así la eficiencia del trabajo y ahorrando costos de producción.

Todo el proceso de remojo se realiza en estado sellado, lo que acorta el tiempo, reduce la pérdida de componentes nutricionales del producto y mantiene el color y sabor originales de las frutas y verduras.

La olla de vacío para azúcar se puede calentar, presurizar y mantener caliente. Fabricada en acero inoxidable 304, cumple con las normas sanitarias, tiene una estructura compacta y es fácil de usar y limpiar.

Los productos obtenidos con el sistema de remojo en azúcar al vacío presentan un color brillante, un intenso sabor a fruta, no presentan cristalización ni inversión de azúcar, mayor infiltración de azúcar, bloques de gran tamaño y un alto rendimiento. Es un equipo ideal para reemplazar el proceso tradicional de remojo en azúcar. Además, es versátil y se puede aplicar al procesamiento de diversas frutas en conserva.

Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.La aparición de la olla de remojo de azúcar al vacío ha resuelto muchos problemas de tiempo y eficiencia. Esta olla utiliza vapor a cierta presión como fuente de calor. Se caracteriza por su amplia área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición, fácil control de la temperatura, limpieza sencilla y alto grado de vacío.

Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.Principio de funcionamiento:
El equipo de impregnación de azúcar al vacío adopta el principio avanzado de impregnación al vacío. En condiciones de vacío, primero se succiona el aire y parte del agua de los microporos de la pulpa y entre las células vegetales, y luego el líquido de impregnación de alta concentración penetra en los espacios entre las células vegetales gracias a la diferencia de vacío y la gravedad, mejorando así la eficiencia de la impregnación.

Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.Ámbito de aplicación

Mojar en azúcar: judías confitadas, dátiles confitados, bayas de goji confitadas, uvas confitadas, manzanas confitadas, peras confitadas, fresas confitadas, arándanos confitados, flores confitadas, grosellas negras confitadas, tomates cherry confitados, manzanas confitadas, albaricoques confitados, batatas confitadas, melones confitados, espinos amarillos confitados, sandías confitadas, kumquats confitados, bayas de goji confitadas, zanahorias confitadas, apio confitado, piña confitada, kiwi confitado, melocotón confitado, cerezas, ciruelas confitadas, higos, arándanos rojos, rosas, jamaica, ciruelas pasas, arrayán...
Concentración: Concentrar el agua azucarada, hervir el azúcar, purificar la decocción, desoxigenar y desgasificar, separar el agua azucarada, ...
Baja temperatura: pepino de mar, abulón, etc.

Tanque de infiltración de azúcar a presión negativa al vacío para aceitunas. Equipo de infiltración de azúcar al vacío para ciruelas. Línea de producción de infiltración de azúcar al vacío para frutas en conserva.Parámetros técnicos

Modelo del producto: LZZK-1200mm
Marca del equipo: Longze
Volumen del equipo: 1000L
Volumen efectivo: 800L
Dimensiones del cuerpo de la olla: 1900 x 1700 x 1800 mm
Diámetro interior de la olla: 1200 mm
Profundidad de la olla: 800 mm
Grosor de la olla: 5 mm
Material de la olla: acero inoxidable 304
Material de la brida: acero inoxidable 304
Alimentación: 220 V
Método de calentamiento: Calentamiento por vapor
Método de medición de temperatura: PT100
Modo de apertura: Apertura automática controlada por cilindro.
Tamaño de la caja de control: 300*400*200 mm
Alcance de la caja de control: fuente de alimentación, válvula de vacío, apertura neumática de la cubierta, indicación de alarma
Peso del equipo: unos 800 kg.

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Nombre de la empresa: Zhucheng Longze Machinery Co., Ltd.
Contacto: Sra. Chen
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Dirección de la empresa: Zona de desarrollo económico, ciudad de Zhucheng, provincia de Shandong