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Huiyang Trealose Adoçante Grau Alimentício Trealose Hidratante Ingredientes para Panificação Trealose
Certificação necessária
Preço por unidade incluindo frete para o Brasil
Entrega garantida
Transporte marítimo, até 100 Dias. Saiba Mais.Variantes
25kg/bag; trehalose; food additive
Especificações do produto
Origem
Texas
Modelo
Food grade
Contente
See report
Conteúdo eficaz da substância
See report
Padrão executivo
GB
CAS
6884-65-1
Nome do fabricante
Trehalose
Marca
Huiyang
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20137148207585
Especificações e modelos
25kg/bag; trehalose; food additive
Origem
Texas
Modelo
Food grade
Contente
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Padrão executivo
GB
CAS
6884-65-1
Nome do fabricante
Trehalose
Marca
Huiyang
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20137148207585
Especificações e modelos
25kg/bag; trehalose; food additive
Origem
Texas
Modelo
Food grade
Contente
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Padrão executivo
GB
CAS
6884-65-1
Nome do fabricante
Trehalose
Marca
Huiyang
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20137148207585
Especificações e modelos
25kg/bag; trehalose; food additive
Detalhes do produto
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Trehalose, também conhecida como trehalose e fusina, é um dissacarídeo não redutor composto de duas moléculas de glicose. Sua fórmula estrutural é α-D-piranose glucopiranosil~α-D-piranose glicosídeo, e frequentemente existe como um di-hidrato com uma fórmula molecular de C12H22O11·2H2O.
Porque este açúcar possui funções biológicas únicas e pode manter eficazmente a estabilidade e integridade das membranas biológicas intracelulares, proteínas e peptídeos ativos sob condições adversas, é elogiado como o açúcar da vida e pode ser amplamente utilizado em várias indústrias, como preparações biológicas, alimentos, produtos químicos finos, cosméticos, ração e ciência agrícola.
1. Indústria alimentar
Na indústria alimentícia, a trealose está atualmente sendo desenvolvida e pesquisada para múltiplos usos, levando em consideração suas propriedades não redutoras, de retenção de umidade, anticongelantes e antissecantes, doçura de alta qualidade, fonte de energia e outras funções e características. Os produtos de trealose podem ser aplicados a uma variedade de alimentos e temperos, o que pode melhorar muito a qualidade dos alimentos e aumentar a variedade de alimentos, promovendo assim o desenvolvimento adicional da indústria alimentícia.
Propriedades funcionais da trealose e sua aplicação em alimentos: (1) Prevenir o envelhecimento do amido (2) Prevenirdesnaturação de proteínas(3) Inibir a oxidação e deterioração de lipídios (4) Correção de sabor (5) Manter a textura e o frescor de vegetais e carnes (6) Fonte de energia estável e duradoura.
2. Cosméticos
Como a trealose tem um forte efeito hidratante e vários efeitos fisiológicos, como proteção solar e proteção ultravioleta, ela pode ser adicionada a loções, máscaras faciais, essências e limpadores faciais como hidratantes e protetores. Também pode ser usada como protetor labial e limpador oral. , adoçantes e melhoradores de qualidade, como agentes aromatizantes orais. A trealose anidra também pode ser usada em cosméticos como um agente desidratante para fosfolipídios e enzimas, e seus derivados de ácidos graxos também são excelentes.Surfactante。
3. Melhoramento de culturas
Usando a biotecnologia, o gene da trealose sintase é introduzido nas plantações e expresso nas plantações, plantas transgênicas que produzem trealose são construídas, e novas variedades de plantas transgênicas resistentes à geada e à seca são cultivadas. A resistência das plantações ao frio e à seca é melhorada, e as plantações podem parecer frescas após a colheita e o processamento, mantendo seu sabor e textura originais.
A trealose também pode ser usada para preservação de sementes, etc. Após o uso da trealose, ela pode efetivamente manter moléculas de água nos rizomas de sementes e mudas, o que é benéfico para a semeadura de culturas e tem uma alta taxa de sobrevivência. Ao mesmo tempo, protege as culturas de congelamento devido ao frio, o que é bom para É de grande importância reduzir os custos de produção, especialmente o impacto do clima frio e seco do norte na agricultura.
Total
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PIS e COFINS
Outro
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