A vanilina, também conhecida como vanilina, é um aromatizante comestível comumente usado. Pode ser encontrada nas sementes das vagens de baunilha e também pode ser sintetizada artificialmente. Possui um aroma lácteo. É usada em vários alimentos aromatizados que precisam realçar o aroma lácteo, como bolos, bebidas frias, chocolate e doces; também pode ser usada em sabonetes, pasta de dente, perfumes, borracha e plásticos.
Este produto é composto por cristais ou pó cristalino em forma de agulha, de cor branca a levemente amarelada, com aroma semelhante ao da fava de baunilha e um aroma mais forte que o da vanilina.
A vanilina é uma importante especiaria comestível e aromatizante de alimentos. Possui aroma de fava de baunilha e um rico aroma leitoso. É uma importante matéria-prima na indústria de aditivos alimentares e é utilizada em diversos alimentos aromatizados que precisam aumentar o aroma leitoso. Em bolos, refrigerantes, chocolates, doces, biscoitos, macarrão instantâneo, pães, tabaco, bebidas alcoólicas aromatizadas, pasta de dente, sabonetes, cosméticos perfumados, sorvetes, bebidas e cosméticos de uso diário, desempenha o papel de aromatizante e fixador de sabor. Também pode ser utilizada em sabonetes, pasta de dente, perfumes, borracha e plástico.
1kg 1 barril
