Nombre del producto: Niacinamida
Otro nombre: Nicotinamida
Definición: Compuesto de amida de niacina,
Propiedades: Polvo cristalino, inodoro o casi inodoro, de sabor amargo, muy estable a la luz, al calor y al aire, y se hidroliza en ácido nicotínico cuando se calienta fuertemente en una solución ácida o alcalina inorgánica.
Usos: Mejorador nutricional, colorante de carnes, se puede utilizar en cereales y sus productos, líquidos para beber y bebidas lácteas, vinos preparados, refrescos, bebidas de jugo (sabor a frutas), fórmula en polvo para niños preescolares, fórmula materna en polvo, paquetes de harina instantánea.
Límite: GN14880-2011 (potenciador nutricional) Unidad: mg/kg
| Número de clasificación de alimentos | Nombre/Categoría del alimento | Cantidad de uso |
| 01.03.02 | Leche en polvo modulada y crema en polvo modificada (incluida leche en polvo saborizada y crema en polvo saborizada) | 20~100 |
| 06.02 | Arroz y sus productos (arroz, harina de arroz, tortas de arroz) | 40~50 |
| 06.03 | Harina de trigo y sus productos derivados | 40~50 |
| 06.04 | Harina de cereales (incluida la harina de soja) y sus productos (solo harina de soja) | 60~120 |
| 06.06 | Cereales listos para comer, incluida la avena en hojuelas | 70~218 |
| 07.03 | galleta | 30~60 |
| 14.03 | bebidas proteicas | 10~40 |
| 14.02 | Jugo de frutas y verduras | 3~18 |
| 14.04.02.02 | bebidas saborizadas | 3~18 |
| 14.06 | Bebidas sólidas (excepto leche de soja en polvo) | 160~330 |
| 14.06.02 | Pero la bebida sólida de la gente común (sólo leche de soja en polvo) | 60~120 |
Debido a las disposiciones de la nueva ley de publicidad, los productos no incluyen descripciones de eficacia ni funcionalidad. Para más información, consulte la Enciclopedia o contacte con atención al cliente. Gracias por su comprensión.
