Os potes de esterilização são agora amplamente usados em várias fábricas de alimentos para esterilizar alimentos. Comparado com a esterilização tradicional, a temperatura do vapor ou da água no esterilizador de alta pressão pode atingir mais de 100 graus Celsius sob a ação de alta pressão. Por meio de experimentos científicos, os alimentos são esterilizados a 121 graus Celsius, enquanto nossa esterilização tradicional é de no máximo 100 graus Celsius. O tempo de esterilização é muito longo e afeta a aparência e o sabor do produto. O esterilizador de alta pressão pode atingir a esterilização rápida de alimentos em alta temperatura e alta pressão em um curto espaço de tempo, enquanto mata bactérias nocivas e mantém a aparência e o sabor dos alimentos. Os potes de esterilização já são equipamentos essenciais para esterilização de alimentos nas principais fábricas de alimentos. Princípio do equipamento: Aqueça o tanque de água quente até a temperatura necessária com antecedência, circule a água quente na panela pela bomba de água circulante para aquecê-la, de modo que o produto na panela seja esterilizado em alta temperatura sob as condições de spray de água quente e vapor, para que o produto possa manter sua cor, sabor e nutrientes originais, e o tempo de esterilização pode ser aumentado pela metade, economizando energia.