Conteúdo de ácido cítrico anidro Yingxuan 99,5% regulador de acidez/aditivo alimentar/ácido cítrico de qualidade alimentar
- nome：Ácido cítrico anidro,Ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico
- marca: Yingxuan
- Origem:Shandong
- Exterior：Grânulos ou pó cristalino incolor
Ácido cítrico anidro, fórmula molecular C6H8O7, é um cristal translúcido incolor ou grânulo branco ou pó cristalino branco, geralmente contém uma molécula de água cristalina, inodoro, extremamente ácido, solúvel em água, álcool e éter. O ácido cítrico anidro pode ser obtido controlando a temperatura apropriada durante a cristalização. A solução aquosa é ácida. É ligeiramente eflorescente no ar seco e deliquescente no ar úmido.
| Itens de teste | unidade | exigência de habilidades | resultado do teste | Julgamento individual |
| sentidos | / | Este produto é um grânulo ou pó cristalino incolor ou branco (o secundário é ligeiramente amarelo acinzentado); inodoro, sabor extremamente ácido; facilmente solúvel em água, solúvel em etanol, ligeiramente solúvel em éter, solução aquosa mostra reação ácida, o ácido cítrico monohidratado é ligeiramente intemperizado no ar seco. | Este produto é composto por partículas cristalinas brancas, inodoras, extremamente ácidas, facilmente solúveis em água, solúveis em etanol, ligeiramente solúveis em éter e a solução aquosa é ácida | Passado |
| contente% | / | 99,5~100,5 | 99,8 | Passado |
| Transmitância% | / | ≥96,0 | 97,6 | Passado |
| umidade% | / | ≤0,5 | 0,1 | Passado |
| facilmente carboneto | / | ≤1,0 | 0,6 | Passado |
| Cinzas sulfatadas % | / | ≤0,05 | 0,04 | Passado |
| cloreto% | / | ≤0,005 | <0,005 | Passado |
| Sulfato% | / | ≤0,01 | <0,01 | Passado |
| Oxalato% | / | ≤0,01 | <0,01 | Passado |
| Sal de cálcio% | / | ≤0,02 | <0,02 | Passado |
| ferro | mg/kg | ≤5 | <5 | Passado |
| Sais de arsênico | mg/kg | ≤1 | Não detectado (＜0,030) | Passado |
| liderar | mg/kg | ≤0,5 | Não detectado (＜0,20) | Passado |
| Matéria insolúvel em água | / | O tempo de filtragem não deve exceder 1 minuto, a membrana do filtro não deve mudar de cor e não devem ser visíveis mais de 3 partículas coloridas. | O tempo de filtragem é de 45s, a membrana do filtro basicamente não muda de cor e não há partículas coloridas visíveis. | Passado |
É usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas como um acidulante, regulador de acidez, agente aromatizante, conservante e agente de conservação de frescor. Também é usado como antioxidante, plastificante e detergente na indústria química, indústria de cosméticos e indústria de detergentes.
•Pacote
Embalagem em saco de tecido, 25 kg/saco.
•armazenar
Certifique-se de que os locais de armazenamento e trabalho estejam protegidos da chuva, do sol e de obstáculos.
