Vendas diretas da fábrica de Guangdong, máquina de secagem com bomba de calor de alta temperatura, equipamento de secagem de cereja com energia de ar

As cerejas amadurecem cedo e são conhecidas como a primeira fruta do início da primavera, e são chamadas de "o primeiro ramo de cem frutas". As cerejas são deliciosas, mas só podem ser armazenadas por 5 a 7 dias no máximo, e apodrecerão se forem armazenadas por mais de uma semana. As cerejas também são conhecidas como cerejas, contas de cereja e pêssegos. Elas são ricas em vitaminas e vários elementos, como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Elas também são ricas em antocianinas e são conhecidas como "diamantes entre as frutas". Elas têm valor nutricional e comercial extremamente altos. As cerejas cultivadas como árvores frutíferas na China incluem cerejas chinesas, cerejas doces, cerejas ácidas e cerejas peludas.

Atualmente, o preço de mercado das cerejas é muito bom. Se não forem armazenadas corretamente, causarão perdas consideráveis. Transformar cerejas secas em frutas em conserva não só resolve o problema da preservação das cerejas, mas também o sabor das frutas em conserva de cereja é muito bom. A polpa é cheia, doce e azeda, suave e perfumada. O preço de venda e as perspectivas de mercado são bons. Então, que tipo de secador deve ser usado para a secagem de cerejas? Qual é o processo de secagem de cerejas?

A secagem de ar por bomba de calor Jinkai tem as vantagens de baixo consumo de energia, baixa poluição ambiental, alta qualidade de secagem e ampla faixa de aplicação. Seu excelente efeito de economia de energia foi comprovado e aplicado por vários institutos de teste nacionais e estrangeiros. O custo operacional da máquina de secagem de ar Jinkai é de apenas 30% da máquina de secagem por aquecimento elétrico, 40% da máquina de secagem a óleo e 60% da máquina de secagem a carvão. Além disso, nenhum combustível é consumido no processo de secagem por bomba de calor.

Processo de secagem da cereja Jinkai:

1. Seleção de matéria-prima: Escolha variedades com casca brilhante, caules curtos, núcleos pequenos, tamanho de fruta relativamente uniforme, sabor doce e menos suco. Remova frutas não qualificadas, como frutas mofadas e imaturas; lave-as 2 a 3 vezes na pia com água corrente, remova os caules das frutas à mão e coloque-as na cesta.

2. Deixe de molho em álcali e enxágue: para encurtar o tempo de secagem, é melhor escaldar as cerejas em uma solução alcalina fervente de cerca de 0,3% por um tempo, depois enxaguá-las bem em água limpa para remover a solução alcalina e, então, colocá-las em uma cesta por 6 a 8 minutos e escorrer a água.

3. Fumigação com enxofre: Coloque os pêssegos na assadeira e envie-os para a sala de fumigação com enxofre. Coloque o enxofre em uma tigela, adicione lascas de madeira e outros auxiliares de combustão, acenda, feche a porta da sala de fumigação com enxofre e fumigue por cerca de 1 hora. A quantidade de pó de enxofre usada para cada tonelada de pêssegos é de cerca de 10 kg.

4. Arrume as cerejas processadas em um prato. Tenha cuidado para não sobrepô-las. Se elas se sobrepuserem, manchas pretas aparecerão facilmente após a secagem.

Precauções:

Antes de secar as cerejas, a bandeja de material não deve ser muito grossa, menos de 3 cm é mais apropriado, para que a ventilação possa ser alcançada.

5. Secagem na sala de secagem: A temperatura é controlada em cerca de 60℃ no início. O principal objetivo desta etapa é desumidificar até que a umidade do ar caia para cerca de 50%. Quando estiver ligeiramente seco, a temperatura é elevada para 75℃. A umidade do ar é testada para ser de cerca de 25%. Após 8-12 horas, as frutas são retiradas para amolecer. As frutas que não foram secas precisam ser colhidas e secas novamente até que a umidade do ar caia para 25%. A umidade interna das cerejas secas deve estar em 18% de teor de umidade. O tempo final de secagem das cerejas dependerá do tamanho das cerejas. Cerejas pequenas levam cerca de 24 horas, e cerejas grandes levam de 24 a 28 horas.

6. Secagem e amolecimento: O teor de açúcar das cerejas determina diretamente a configuração de temperatura das cerejas no estágio posterior, portanto, pratos de frutas com diferentes teores de açúcar devem escolher a temperatura posterior apropriada. No estágio posterior de secagem e consolidação, a temperatura deve ser reduzida e controlada a 58 °C. Para atingir o equilíbrio de umidade dentro e fora da fruta e uma textura macia, as cerejas secas devem ser despejadas em uma caixa de madeira após a secagem e amolecidas por 2 a 3 dias.

7. Classificação e embalagem: De acordo com os requisitos de qualidade, as cerejas são divididas em dois níveis. O primeiro nível é vermelho escuro, perfumado, macio, não crocante ou mofado; o segundo nível é vermelho escuro com uma cor vermelho claro, com um teor de umidade inferior a 18%, livre de insetos, impurezas e areia. De acordo com a classificação, elas são primeiro embaladas em sacos plásticos de filme para alimentos e depois embaladas em caixas.

Serviço pós-venda da máquina de secagem de cerejas Jinkai:

O período de garantia do equipamento é de um ano após a entrega ao comprador. Durante o período de garantia, não importa que tipo de peças estejam danificadas, nós as forneceremos gratuitamente e forneceremos serviço gratuito.

Serviço de rastreamento vitalício: para qualquer equipamento que exceda o período de garantia de um ano, cobraremos apenas o custo das peças danificadas para substituição e forneceremos serviço gratuito.

A Guangzhou Kaineng tem projetos de casos de secagem bem-sucedidos em Hubei, Hunan, Hebei, Henan, Xangai, Fujian, Jiangsu, Shaanxi, Shandong e outras províncias e cidades. Se você quiser saber mais informações e dados sobre a secadora de bomba de calor de energia de ar Jinkai, sinta-se à vontade para nos ligar em 13602226427!