Visão geral do esterilizador:
1. A seleção é baseada principalmente na precisão do controle de temperatura e na uniformidade da distribuição de calor. Se o produto exigir uma temperatura muito rigorosa, especialmente para produtos de exportação, como a distribuição de calor precisa ser muito uniforme, você deve tentar escolher um esterilizador totalmente automático computadorizado. O controle de temperatura e pressão de um esterilizador semiautomático computadorizado é o mesmo de um totalmente automático computadorizado, mas o preço é 1/3 do de um totalmente automático computadorizado. Geralmente, um esterilizador semiautomático elétrico pode ser selecionado. A esterilização manual é difícil, e o controle de temperatura e pressão é feito manualmente. A aparência do alimento é difícil de segurar, e a lata (saco) e a taxa de quebra são altas.
2. Se o produto for embalado a gás ou os requisitos de aparência do produto forem mais rigorosos, você deve escolher um esterilizador computadorizado totalmente automático ou semiautomático.
3. Se o produto for uma garrafa de vidro ou folha de flandres, como as velocidades de aquecimento e resfriamento precisam ser controláveis, um esterilizador de camada dupla não deve ser selecionado sempre que possível.
4. Se você considera a economia de energia, pode escolher um esterilizador de camada dupla, que é caracterizado pelo tanque superior ser um tanque de água quente, o tanque inferior ser um tanque de processamento, a água quente no tanque superior ser reutilizada, o que pode economizar muito vapor, adequado para empresas de produção de alimentos com uma produção diária de mais de 10 toneladas.
5. Se a produção for pequena ou não houver caldeira, considere usar um esterilizador elétrico e a vapor de dupla finalidade. O princípio é que o vapor é gerado pelo aquecimento elétrico do tanque inferior e esterilizado no tanque superior.
6. Se o produto tiver alta viscosidade e precisar ser girado durante o processo de esterilização, um esterilizador rotativo deve ser selecionado.
