Instruções da máquina de corte

1. Introdução

O picador é um equipamento essencial no processo de produção de produtos cárneos. A rotação em alta velocidade do picador corta a matéria-prima em pedaços, e a rotação do recipiente de material permite que a matéria-prima seja picada e misturada uniformemente. É um equipamento essencial para a produção de salsichas, almôndegas e outros produtos cárneos. Ele não só pode picar finamente a matéria-prima em bloco, como também misturar outras matérias-primas, como água, temperos e outras matérias-primas adicionais, formando uma emulsão uniforme, melhorando o grau de emulsificação da matéria-prima e evitando o fenômeno do óleo, que desempenha um papel vital na melhoria do sabor e no aumento do rendimento do produto.

2. Preparação antes da inicialização

Primeiro, conserte e balanceie o equipamento. Este equipamento possui uma tensão de alimentação CA trifásica de 380 V. A carcaça do equipamento deve ser aterrada de forma confiável para garantir o uso seguro da eletricidade! Certifique-se de que os quatro pés estejam firmemente em contato com o solo e, em seguida, conecte a fonte de alimentação. Antes do teste, verifique se há alguma folga durante o transporte. Somente após a confirmação, o teste pode ser realizado. A sequência de operação do teste é: primeiro pressione o interruptor de descarga e observe a direção de rotação. Se a direção de rotação estiver correta, a faca de corte pode ser ligada. Sob a premissa de que a faca de corte está girando, o pote de material pode ser ligado. A faca de corte e o pote de corte devem ser ligados primeiro em baixa velocidade e depois em alta velocidade. Se o descarregador girar na direção oposta, a linha de energia deve ser substituída antes que o teste possa ser realizado. (A máquina de corte 40 não tem um descarregador. A faca de corte precisa ser pressionada em baixa velocidade para observar a direção de rotação da faca de corte e determinar se a fiação está correta.)

3. Uso correto e razoável do helicóptero

Você deve sempre prestar atenção ao fio da faca do picador durante o uso. Esperamos que o processo de picador que você desenvolver esteja de acordo com os parâmetros técnicos do picador. Você deve ter um cuidado especial ao picar carne congelada. Recomenda-se picar a carne congelada antes de picar para evitar danos à faca. O uso correto e racional do picador prolongará a vida útil de seus componentes.

4. Uso seguro do helicóptero

Os picadores produzidos pela nossa fábrica estão equipados com uma função de proteção contra desligamento automático quando a tampa é aberta, mas, por isso, não se pode ignorar as verificações de segurança. A operação insegura pode causar danos à máquina ou às pessoas. Observe que não é possível abrir a tampa com a máquina ligada e não é permitido usar produtos metálicos para virar e picar os materiais. Não coloque nenhuma parte do seu corpo dentro da panela ou da tampa enquanto o equipamento estiver em funcionamento. É estritamente proibido operar em violação às normas. Desligue a energia elétrica durante a limpeza após a descarga dos materiais.

5. Se houver alguma falha elétrica no helicóptero, procure um eletricista profissional para consertá-lo.

6. A velocidade do chopper do chopper de frequência variável já vem ajustada de fábrica. Não o conserte você mesmo. Se precisar redefini-lo, procure um técnico profissional. Consulte o manual do usuário do inversor para obter informações sobre o uso e a manutenção do mesmo.

7. A tecnologia do equipamento está sujeita a alterações sem aviso prévio. Em caso de discrepância entre o manual e o equipamento, o equipamento original prevalecerá.

Os parâmetros técnicos do equipamento correspondente são os seguintes:

1. Dimensões do equipamento: 770*680*950mm

2. Máquina de corte de 20L

3. Potência total: 4kw

4. O diâmetro do pote é aproximadamente: 740 mm

5. Equipado com 3 facas de corte

6. O equipamento é feito de aço inoxidável

7. Velocidade de corte: 1440-2980 rpm

8. Velocidade da panela: 7 rpm

9. Período de processamento: 10 dias

10. Após o cliente fazer um pedido e pagar, as mercadorias serão enviadas em até 10 dias

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