






O pó de batata-doce roxa é feito de batatas-doces roxas frescas e de alta qualidade, que são descascadas e secas. Toda a matéria seca, exceto a casca da batata-doce roxa, é retida: proteína, gordura, carboidratos, vitaminas, minerais e fibras alimentares. A cor, aroma, sabor e sensação na boca do pó de batata-doce roxa reidratada são os mesmos das batatas-doces roxas frescas cozidas no vapor e amassadas.
A farinha de batata-doce roxa é amplamente usada na indústria de panificação. Pão de batata-doce roxa, torrada de batata-doce roxa, biscoitos de batata-doce roxa, bolos sem água de batata-doce roxa e biscoitos de batata-doce roxa são comuns no mercado. Ao mesmo tempo, outro grande uso da farinha de batata-doce roxa é fazer recheios de bolo lunar. Sejam bolos lunares cantoneses ou outros bolos lunares, a farinha de batata-doce roxa pode ser usada para fazer recheios.
O pó de batata-doce roxa também pode ser adicionado como matéria-prima a bebidas sólidas, como chá com leite de batata-doce roxa, leite de soja com batata-doce roxa e outras bebidas integrais.









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