
Nombre del producto: Astaxantina
Nombre en inglés: Astaxantina
Nombre químico: 3,3′-dihidroxi-4,4′-diceto-β,β′-caroteno
Pigmento: Aj067-69
Fórmula molecular: C40H52O4
Peso molecular: 596,86
Número CAS: 472-61-7
Contenido: 1%, 2%, 3%,4%,5%
Características: Polvo morado
Solubilidad en agua: Insoluble en agua, soluble en la mayoría de disolventes orgánicos como etanol y metanol.
El contenido de astaxantina en Haematococcus pluvialis oscila entre el 1,5 % y el 3 %, lo que se considera un producto concentrado de astaxantina. El uso de esta microalga para extraer astaxantina ofrece, sin duda, amplias perspectivas de desarrollo y se ha convertido en un foco de investigación en la producción de astaxantina a nivel internacional en los últimos años.

