Informação básica

Nome do Produto:	Guangdong China Guia de Viagem Série Lonely Planet	formatar:	32 aberto
autor:	He Miaomiao//He Wangruo//Qian Xiaoyan//Zhang Shiqiu | Editor: Lonely Planet Austrália	Número de páginas:
Preço:	79	Data de publicação:	2020-12-01
Número ISBN:	9787520420105	Tempo de impressão:	2020-12-01
O editor:	Mapa da China	Edição:	3
Tipos de produtos:	livros	Impressão:	1

Sobre o autor:

Pontos principais:

O povo de Guangdong que viveu no sul por um longo tempo inevitavelmente sentirá que fora de Guangdong está o norte. No entanto, esta terra distante criou pessoas de Guangdong que são livres e fáceis, sabem como aproveitar e buscar a liberdade. Eles são trabalhadores e ricos, com uma cultura única formada pela coexistência de 56 grupos étnicos, e também têm um "estilo ocidental" moderno e elegante. Guangdong tem estado na vanguarda da tempestade uma e outra vez sob o ímpeto dos tempos, e sempre usou sua mente calma e comum para viver uma vida justa.
Quando você vai para Guangdong, você pode comer, beber, fazer compras, visitar sítios antigos e apreciar arte. As possibilidades aqui são infinitas e nunca decepcionam.
Este livro fornece mapas abundantes e belas páginas coloridas. Muitos autores se aprofundaram na área local e se esforçam para fornecer informações novas, precisas e úteis para ajudar você a planejar uma viagem a Guangdong sem arrependimentos.

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Índice:

Planeje sua viagem
Bem-vindo a Guangdong
Destaques de Guangdong
Cantão 5
Referência pré-viagem
Nova Linha
Se você gosta
Locais
Dicas para economizar dinheiro
Quente mensal
Rotas de Viagem
Viagem Responsável
Coma e beba com os moradores locais
Passeios de carro autônomo
Encontre Lingnan
Na estrada
Guangzhou e áreas vizinhas
Cantão
Guangzhou e áreas vizinhas
Panyu
Nansha
Conghua
Zengcheng
Delta do Rio das Pérolas
Foshan
Cidade Zen
Shunde
Montanha Xiqiao
Zhongshan
Jiangmen
Cidade de Jiangmen
Área ao redor de Jiangmen
Kaiping Diaolou e aldeias
Kawashima
Zhaoqing
Cidade de Zhaoqing
Deqing
Cidade de Zhuhai
Cidade de Zhuhai
Tangjiawan
Shenzhen
Dongguan
Área de Chaoshan
Chaozhou
Cidade de Chaozhou
Shantou
Cidade de Shantou
Ilha Nan'ao
Shanwei
Cidade de Shanwei

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Destaques:

A misteriosa perna esquerda do ganso assado. Seja durante o Ano Novo ou uma refeição regular, o povo de Guangdong gosta de "patrocinar" as lojas de carne assada. Entre as carnes assadas, o ganso assado é o mais famoso em todas as lojas e sempre foi elogiado por pessoas de todo o país. O ganso marrom-escuro, uma especialidade de Lingnan, é usado como matéria-prima. Sua carne é fina e espessa. Depois de assada, tem um sabor semelhante ao pato assado de Pequim, mas sem a espessa camada de gordura. É perfumado e não gorduroso quando comido.
O segredo de comer ganso assado em Guangdong é comê-lo enquanto está quente. Quando o ganso assado acaba de sair do forno, a pele está inchada e vermelho-dourada. Quando esfria, a pele fica dura e o creme fica branco, o que o faz parecer feio e oleoso. A pele de um bom ganso assado é tão crocante quanto uma bolacha, e a gordura sob a pele é transparente e doce. Quando você coloca a carne macia de ganso vermelho escorrendo suco fresco na boca, você pode sentir a maciez e firmeza da fibra da carne.
Quando se trata de pernas de ganso, o povo cantonês só come a perna esquerda. Por quê? Algumas pessoas dizem que quando um ganso dorme, ele fica em pé sobre uma perna, usando a perna esquerda. O gourmet de Hong Kong Wei Ling contou outra versão. Ele disse que nos primeiros anos, a polícia de Hong Kong sempre ia às barracas de comida para jantar. Assim que o dono da barraca de comida viu a polícia, ele sabia que eles iriam comer uma refeição grátis. Certa vez, quando um policial foi a uma barraca de comida para pedir uma tigela de macarrão de arroz com coxa de ganso assado, o dono disse deliberadamente: "Este cavalheiro entende tanto de comida, eu me pergunto se você quer a coxa esquerda (perna esquerda) ou a coxa direita (perna direita)?" O policial ficou surpreso quando ouviu: "Existe alguma diferença entre a coxa esquerda e a coxa direita?" "Sim. Claro que há! A coxa esquerda é muito maior que a coxa direita." Em cantonês, "youbi" é homofônico com "youbi", que significa "dar de novo", o que satiriza a polícia por pedir dinheiro. "Você dá (perna direita)" não é tão bom quanto dar a ele a perna esquerda, então é dito que a perna esquerda do ganso assado é mais deliciosa do que a perna direita. Embora os tempos tenham mudado, o mistério da perna esquerda ainda domina as churrascarias. Não importa se estão vendendo patos ou gansos, o pé esquerdo é sempre vendido primeiro.