A nova versão revisada de bom fígado e boas pessoas não é velha. Wu Zhongchao, um famoso médico de medicina chinesa dos clássicos internos de Huangdi, tem bom fígado e bons cuidados de saúde.

Informação básica

Sobre o autor:

Wu Zhongchao é um especialista em consultoria de saúde central, um famoso praticante veterano de medicina chinesa, presidente e médico chefe do Hospital de Acupuntura da Academia Chinesa de Ciências Médicas Chinesas, professor e supervisor de doutorado da Academia Chinesa de Ciências Médicas Chinesas. Envolvido em trabalho de pesquisa clínica, ensino e científica por mais de 20 anos. Ele presidiu ou participou de mais de dez projetos de pesquisa em saúde da MTC em nível provincial. Com base no diagnóstico clínico e experiência em tratamento de Chang Si, ele fez conquistas únicas no campo da saúde da MTC familiar. Nos últimos 20 anos, ele publicou mais de 80 artigos profissionais e 5 monografias, e ganhou muitos prêmios de progresso científico e tecnológico em diferentes níveis. Ele foi convidado ou enviado ao exterior para tratamento médico e palestras mais de dez vezes. Ele é responsável por ensinar cursos clínicos e teóricos para alunos de graduação, pós-graduação e alunos avançados estrangeiros há muito tempo, e sediou uma série de projetos de educação continuada.

Pontos chave:

Este livro é baseado na teoria de Huangdi Neijing e conta como manter um fígado saudável na vida diária. O conteúdo inclui a compreensão da MTC sobre o fígado, a relação entre o fígado e a saúde, hábitos comuns de estilo de vida que danificam o fígado e como manter um fígado saudável por meio de dieta diária, exercícios, massagem de meridianos, etc. Ele também fornece planos de condicionamento hepático correspondentes para diferentes grupos de pessoas, diferentes estações e diferentes doenças.

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Índice:

【Índice】

Tópico especial: Huangdi Neijing ensina como detectar doenças hepáticas precocemente/14
Zhang: Nutrir o fígado é nutrir o qi e o sangue. Se o qi e o sangue forem suficientes, as pessoas não envelhecerão.
Fígado Diferente aos Olhos da Medicina Chinesa e Ocidental/19
O fígado é responsável por regular o qi de todo o corpo/22
O fígado armazena sangue e é o controlador do sangue no corpo humano/26
O fígado é responsável pelo crescimento e desenvolvimento. Se o fígado falhar, os cinco órgãos internos serão afetados.
O fígado governa os tendões, um fígado saudável é essencial para movimentos flexíveis/35
O fígado se abre para os olhos, e uma mente clara e olhos brilhantes dependem disso/37
Capítulo 2: Acompanhe o clima e cuide bem do seu fígado
Alimente o fígado na primavera, deixe o qi do fígado florescer como as plantas/41
Para nutrir o fígado no verão, devemos prevenir a deficiência de qi do fígado/44
Para nutrir o fígado no outono, primeiro previna a secura dos pulmões/46
Cuidados com o fígado no inverno, não exagere/48
A raiva machuca o fígado. Se você quer um fígado saudável, fique menos bravo./50
Deixe sua raiva sair, não deixe seu fígado ficar frustrado/53
O choro adequado pode ajudar o fígado a aliviar o estresse e a desintoxicar/55
Pessoas que sabem dormir têm sangue hepático forte e boa saúde.
Evite a fadiga e deixe seu fígado relaxar/60
Capítulo 3 Coma a comida certa, seu fígado ficará cheio de sangue e sua pele ficará boa
Alimentos verdes, um bom auxiliar para a saúde do fígado/65
Comer alimentos ácidos corretamente pode amolecer o fígado e nutrir o sangue/67
Os suplementos alimentares são piores do que os suplementos medicinais, comer suplementos para o fígado/70
O espinafre pode nutrir o yin e acalmar o fígado, além de prevenir e tratar a pressão alta/74
Comer alho-poró na primavera ajuda o qi do fígado a aumentar/77
O aipo pode limpar o calor do fígado e diminuir a pressão arterial/80
Quando o estômago estiver inchado, você pode comer algumas laranjas/83
Comer inhame regularmente pode nutrir o fígado e os rins/85
O espinheiro pode promover a circulação sanguínea e remover a estase sanguínea, e também pode limpar os lipídios do sangue/89
O fogo do fígado é forte, a irritabilidade e a raiva são fáceis de comer melão mais amargo/92
Beber água com mel regularmente pode prevenir e tratar doenças hepáticas crônicas/95
O feijão mungo pode ajudar na desintoxicação do fígado/97
Comer vinagre também pode nutrir o fígado/99
Capítulo 4 12 ervas chinesas para ajudar você a manter uma vida saudável e saudável
Wolfberry é um medicamento que limpa o fígado e melhora a visão/103
Beber sementes de cássia embebidas em água pode melhorar a visão e reduzir a pressão arterial/107
O chá de crisântemo pode reduzir a pressão arterial e a gordura, você pode tomá-lo todos os dias/110
Ligustrum lucidum nutre o yin e o fígado, pode tratar tonturas/113
As folhas de amoreira nutrem o yin e umedecem a secura, e podem ser usadas para olhos vermelhos e dores de cabeça/115
A mão de Buda faz você se sentir bem/118
O chá de rosas pode fazer você se sentir menos deprimido/121
Rehmannia crua nutre Yin e Rehmannia cozida repõe sangue/124
Use erva-mãe para ajudar as mulheres a dizer adeus à dismenorreia/126
Gelatina de couro de burro nutre o sangue do fígado e deixa as mulheres charmosas/130
Xiangfu acalma o fígado e regula o qi, sendo eficaz para amenorreia e dismenorreia/133
Artemisia capillaris elimina o calor e a humidade e pode aliviar a icterícia/135
Capítulo 5 Oito pontos de acupuntura para nutrir o fígado
Massageie o meridiano do fígado com frequência para aliviar a depressão do fígado, repor o sangue do fígado e remover toxinas do fígado/139
Quando estiver com raiva, pressione o ponto de acupuntura Taichong/141
Se você tem boca amarga, dor de cabeça ou olhos vermelhos, procure o ponto de acupuntura Xingjian.
Pressione e esfregue o ponto de acupuntura Dadun para manter sua mente limpa/146
Quando sentir aperto no peito, massageie o ponto de acupuntura Zhangmen/148
Massageie o ponto de acupuntura Qimen todos os dias para melhorar o apetite e prevenir a distensão abdominal/149
Pressionar regularmente o ponto do fígado pode curar vários problemas de fígado/151
Pressione o ponto de acupuntura Taixi para tratar o fígado e os rins juntos para fortalecer o corpo/152
Estimule o ponto de acupuntura Sanyinjiao para resolver todos os problemas femininos/154
Capítulo 6: Movimente-se para manter seu fígado jovem
Penteie o cabelo três vezes ao dia para regular o sangue e o qi/159
Pratique o exercício de "silêncio" com frequência para evitar que o qi do fígado seja bloqueado/161
Alongue seus músculos com frequência, e eles relaxarão e seu qi fluirá suavemente.
Faça uma caminhada de manhã e à noite para evitar doenças do fígado/165
Correr meia hora todos os dias pode ajudar a desintoxicar o fígado/167
Engolir saliva habilmente pode nutrir o yin do fígado
Mantenha os olhos abertos e seu fígado estará saudável se seus olhos estiverem atentos/171
Dois movimentos de Tai Chi podem ajudar você a se sentir melhor e ter um qi do fígado suave/172
Alongamento estimula a função hepática/174
Bater palmas também pode nutrir seu fígado/175
Capítulo 7 Detalhes determinam a saúde, cuidados com o fígado na vida diária
Tome um bom café da manhã e você não terá fígado gorduroso/179
Mastigue devagar e bem, um estômago e intestinos saudáveis levarão a um fígado saudável/181
Coma regularmente, o fígado também precisa de equilíbrio entre trabalho e descanso/182
Uma dieta equilibrada pode prevenir muitas doenças do fígado/183
Beber mais água pode reduzir os danos das toxinas ao fígado/185
Coma lanches com moderação e não sobrecarregue seu fígado/187
Comida picante faz mal ao fígado, então coma menos/188
Tingir o cabelo e fazer unhas com frequência pode levar à hepatite/190
O fígado odeia vento, então fique fora de casa quando o vento estiver forte/192
Os medicamentos são venenosos até certo ponto, então tome menos medicamentos se não estiver doente/193
Álcool faz mal ao fígado, não troque sua saúde por amor/197
O consumo impróprio de chá também pode danificar o fígado/200
Coma menos dos seis tipos de alimentos prejudiciais ao fígado/202
Capítulo 8 12 Doenças comuns tratadas pelo fígado
Olhos secos, visão diminuída, use chá de wolfberry para reduzir o fogo do fígado/207
Depressão e desconforto, a decocção de Ganmai Dazao pode ajudar a aliviá-los/210
Nutre o sangue do fígado, alivia o qi do fígado e diz adeus à pele amarelada/214
A anemia é causada por sangue insuficiente no fígado. Alimentos e massagens podem repor o sangue.
Dor de cabeça por depressão hepática, experimente Bupleurum e Rose/221
Para inquietação e insônia, as sementes de tâmara chinesas são boas para repor o sangue e acalmar os nervos/223
Beba chá de espinheiro e cássia para fígado gorduroso/227
O bom humor é um bom remédio para prevenir e tratar a hepatite B/230
Tome medidas positivas e não deixe a cirrose hepática continuar/233
A hipertensão também deve ser encontrada no fígado/236
Se você estiver de bom humor, a hiperplasia mamária desaparecerá/239
A dismenorreia e a menstruação irregular requerem acalmar o fígado e nutrir o sangue/244
Apêndice: Sabedoria de "Huangdi Neijing" sobre cuidados com o fígado/248

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Destaques:

[Prévia do texto] O Clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo ensina como detectar doenças do fígado precocemente. Nossos corpos são muito "sensíveis". Quando um problema ocorre, eles enviam sinais de "operação anormal" e deixam "pistas". O que precisamos fazer é prestar atenção a esses fenômenos. O fígado não é exceção. Se os seguintes sinais aparecerem, você deve ter cuidado com problemas de fígado.
De acordo com a teoria do meridiano da MTC, o meridiano do fígado do pé Jueyin conecta o sistema ocular, do sistema ocular à camada profunda da bochecha, e então desce até os lábios, então há um ditado que diz que "os olhos são os sinais externos do fígado". Em outras palavras, se houver certas lesões no fígado, elas geralmente aparecerão nos olhos. Por exemplo, olhos secos e visão turva são provavelmente devido à isquemia. Se também houver um gosto amargo na boca, é muito provável que a função hepática esteja anormal.
O fígado tem a função de armazenar sangue. Se a função hepática for anormal, como fogo hepático excessivo, o sangue será forçado a fluir para fora dos vasos sanguíneos, incapaz de fluir de volta para o fígado e precipitar nos órgãos e tecidos internos, resultando em alguns sintomas de sangramento anormais, como hemorragia de fundo. Portanto, quando ocorrem sintomas de hemorragia de fundo, as lesões orgânicas devem ser verificadas a tempo.
Boca seca e amarga Muitas pessoas às vezes sentem a boca seca e amarga quando acordam de manhã. Mesmo beber água com mel ou água com limão não pode melhorar a condição. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas que sofrem de estresse mental de longo prazo, estilo de vida irregular, dieta descontrolada e muitas vezes ficam acordadas até tarde para trabalhar horas extras. Elas se sentem "insuportáveis".
O Clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo, Suwen e Qibing Lun afirma: "Quando a vesícula biliar está deficiente, o qi transborda e a boca fica amarga." A amargura na boca é frequentemente causada pelo transbordamento da bile. A bile é secretada pelo fígado, armazenada na vesícula biliar e então flui para os intestinos para participar da digestão. O fígado e a vesícula biliar estão conectados, e a estagnação do qi do fígado pode causar estagnação do meridiano da vesícula biliar, forçando um pouco da bile a fluir de volta para o estômago. O estômago está conectado ao esôfago, e o esôfago está conectado à boca, o que fará com que as pessoas sintam amargura na boca. Além disso, a estagnação do fígado se transforma em fogo, e o fogo do fígado pode subir diretamente para a boca, fazendo com que as pessoas sintam boca e língua secas, e elas precisam beber muita água para se sentirem confortáveis.
Unhas anormais: A medicina tradicional chinesa acredita que "o fígado... sua beleza está nas unhas". "Unha" se refere às unhas, e "sua beleza está nas unhas" significa que o brilho interno do fígado é refletido nas unhas. Em outras palavras, as unhas são uma das manifestações externas do fígado, e a aparência das unhas pode refletir a saúde do fígado. Se o sangue do fígado for suficiente, as unhas serão brilhantes e não serão fáceis de quebrar; se o sangue do fígado for insuficiente, as unhas serão opacas, macias e fáceis de quebrar, e até mesmo fáceis de deformar ou rachar. Além disso, se as unhas forem tão brancas quanto vidro, é principalmente um reflexo da cirrose do fígado.
Se alguém ao seu redor fica bravo facilmente, não pense que ele ou ela tem apenas um temperamento ruim. Isso pode estar relacionado à disfunção do fígado. O fígado é suave e não está disposto a ser injustiçado. Se ele encontrar humilhação, o fígado ficará ansioso e bravo, então o fígado "está bravo na mente". Se a função do fígado de dispersar e desabafar estiver desequilibrada, o qi do fígado estará deprimido e é fácil ficar bravo. Raiva extrema pode facilmente danificar o fígado, formando um ciclo vicioso. Se você é propenso à raiva, pode beber mais chá de crisântemo para acalmar o fígado e regular o qi.
A tez amarela é frequentemente relacionada a Qi e sangue insuficientes, e baço e estômago fracos. No entanto, a causa raiz é o fígado. Como "o fígado armazena sangue", se o sangue do fígado for insuficiente, o tecido da pele facial não será nutrido pelo sangue e ficará amarelo escuro; o baço e o estômago são a fonte de produção de Qi e sangue. Sangue de fígado insuficiente ou fogo de fígado excessivo afetarão a função de digestão e absorção do baço e estômago, resultando em produção insuficiente de Qi e sangue, afetando assim a tez.
Fraqueza nos membros O fígado armazena sangue e governa os tendões. Os tendões e músculos flexionam e esticam juntos para controlar o movimento dos membros e dar-lhes força. O Clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo. Perguntas Simples. A Formação dos Cinco Órgãos Internos diz: "Os pés recebem sangue e podem andar, as palmas recebem sangue e podem agarrar, e os dedos recebem sangue e podem agarrar." A nutrição dos membros depende do fígado. Se o sangue do fígado for insuficiente, os tendões não serão nutridos, e os membros ficarão fracos por um longo período de tempo.
Dor nas articulações e cãibras frequentes. O fígado é o banco de sangue do corpo humano. O sangue do fígado tem o efeito de nutrir a fáscia de todo o corpo, e ossos, articulações e músculos só podem se mover sob a tração dos tendões.
Pode-se dizer que se as articulações do corpo humano podem se mover com flexibilidade está intimamente relacionado ao sangue do fígado. Somente quando o sangue do fígado está cheio, os tendões do corpo são adequadamente nutridos, e as articulações e membros serão fortes e flexíveis. Pelo contrário, se a função do fígado for anormal, o sangue do fígado for insuficiente, os tendões não podem ser nutridos, e eles ficarão rígidos, causando dores nas articulações, cãibras, etc.
Fígados diferentes aos olhos da medicina chinesa e ocidental O fígado, um dos cinco órgãos internos, é um órgão com muitas funções no corpo humano e um órgão importante para manter as atividades da vida. No entanto, a medicina chinesa e ocidental têm diferentes entendimentos do fígado.
Em termos gerais, o fígado na medicina ocidental é baseado principalmente na perspectiva anatômica, que é o mesmo que normalmente chamamos de "fígado" e é um conceito específico. O fígado na medicina tradicional chinesa é mais extenso e complexo. Ele não inclui apenas o "fígado", mas também se refere a um sistema de atividade funcional, que é um conceito relativamente abstrato. Até mesmo o escopo das atividades mentais humanas está incluído no escopo do fígado compreendido pela medicina tradicional chinesa, e até mesmo uma série de órgãos intimamente relacionados ao fígado, como olhos, ossos e sistema digestivo, também estão incluídos em seu escopo.
O "fígado" na medicina ocidental é o fígado. O fígado normal está localizado no hipocôndrio direito e no abdômen superior do corpo humano. É marrom avermelhado e em forma de cunha. A maior parte do fígado é coberta pelas costelas, e a parte exposta é limitada ao abdômen superior e às costelas direitas. Ele está diretamente em contato com o antebraço abdominal. O lado superior do fígado também é conectado ao diafragma e à parede anterior do abdômen.
Algumas pessoas podem ter tido essa experiência ou visto essa cena: quando os médicos realizam a palpação do fígado, eles geralmente pedem aos pacientes que cooperem com a respiração. Por que isso? Porque a posição do fígado geralmente muda devido à respiração. Ao respirar calmamente, a posição do fígado sobe e desce de 2 a 3 centímetros. Se você inalar em pé, o fígado cairá um pouco; se você expirar deitado de costas, o fígado subirá um pouco.
Além disso, a proporção do fígado no peso corporal humano também é muito importante. O fígado de um adulto pode representar mais de 2% do peso corporal. As estatísticas mostram que o peso médio do fígado de homens adultos no meu país é de 1157~1447 gramas, e o das mulheres pode chegar a 1029~1379 gramas. O fígado mais pesado pode chegar a 2000 gramas. O fígado é tão pesado, então seu volume naturalmente não é pequeno. De modo geral, o fígado de um adulto tem cerca de 25,8 cm de comprimento, cerca de 15,2 cm de largura e cerca de 5,8 cm de espessura.
A importância do fígado não se reflete apenas em seu tamanho e peso, mas também na manutenção das atividades da vida. O fígado não apenas ajuda no metabolismo de nutrientes e fornece energia para o corpo, mas também desempenha um papel na desintoxicação, promovendo o consumo de gordura e produzindo sangue. De acordo com pesquisas médicas ocidentais, o fígado tem mais de 200 funções.
O fígado também é um órgão muito mágico, com uma função especial que outros órgãos não têm - regeneração. Experimentos clínicos confirmaram que mesmo se o fígado for cortado ao meio, ou o fígado do paciente for severamente danificado, as células hepáticas normais restantes ainda podem funcionar normalmente e crescer de volta ao seu tamanho original. Medicina Tradicional Chinesa: O fígado tem principalmente as funções de dragar e armazenar sangue. A Medicina Tradicional Chinesa acredita que as funções do fígado são principalmente dragar e armazenar sangue.
O fígado regula o fluxo de qi. Ele pode dragar e regular o fluxo de qi em todos os órgãos e tecidos do corpo para manter o equilíbrio. Além disso, o fígado também pode regular as emoções das pessoas, promover a digestão e a absorção, manter o fluxo de qi e sangue, equilibrar o metabolismo da água e regular a função sexual e a reprodução por meio de sua função de dragagem.
O fígado é responsável por armazenar sangue. Ele tem a função de armazenar sangue e regular o volume sanguíneo. O fígado mantém seu próprio equilíbrio yin e yang, qi e harmonia sanguínea armazenando sangue. Por sua vez, o sangue também tem a função de proteger e nutrir o fígado. Se o fluxo sanguíneo for reduzido, a função de circulação sanguínea no fígado diminuirá, e a capacidade do fígado de absorver nutrientes, metabolizar e remover toxinas também diminuirá de acordo.
Claro, o fígado tem mais do que apenas essas duas funções. O fígado é responsável pelo crescimento, e se o crescimento é suave ou não está relacionado ao funcionamento normal dos órgãos internos. O fígado controla os tendões, e somente com um bom fígado uma pessoa pode ter membros fortes. O fígado se abre para os olhos, e somente com um bom fígado uma pessoa pode ter uma boa visão.
Tome um bom café da manhã e você não terá fígado gorduroso. Na sociedade moderna, o ritmo de vida é rápido. Todo mundo sai cedo e volta tarde. Muitas pessoas tomam café da manhã no caminho, ou até mesmo não têm tempo para tomar café da manhã. Muitas pessoas acham que não importa se devem tomar café da manhã ou não, de qualquer forma, apenas comam mais no almoço. Algumas mulheres pulam o café da manhã apenas para perder peso. Mal sabem elas que a falta de café da manhã ainda é muito prejudicial à nossa saúde.
A medicina tradicional chinesa acredita que "o fígado é responsável pelo crescimento". A manhã é quando o qi do fígado está forte e as pessoas estão energéticas. Se você não tomar café da manhã, o qi do fígado não será sustentado por qi e sangue suficientes, o que levará a qi do fígado insuficiente e causará uma série de sintomas fracos, como insônia, aperto no peito, falta de ar, distúrbios menstruais, etc. Além disso, "o fígado e a vesícula biliar estão em harmonia", a deficiência do fígado leva à hiperatividade da vesícula biliar, então também pode causar colecistite, etc.
Pesquisas médicas também descobriram que se você pular o café da manhã por um longo período, a incidência de fígado gorduroso aumentará significativamente. Como o café da manhã geralmente fica a mais de 12 horas do jantar anterior, devido ao consumo de energia, os níveis de açúcar no sangue caem, e as enzimas de glicogenólise desempacotam o glicogênio armazenado no fígado e liberam glicose no sangue. Se você não puder comer a tempo de repor o glicogênio no fígado, a posição onde o glicogênio está estacionado será aproveitada pela gordura e depositada no fígado, formando fígado gorduroso ao longo do tempo.
Em termos gerais, devemos acordar por volta das 7 da manhã e então nos movimentar por 20-30 minutos. É quando as pessoas têm um apetite forte e é um bom momento para tomar café da manhã. O horário para tomar café da manhã não deve ser depois das 8:30 da manhã.
Se você tomar café da manhã muito cedo, isso afetará o resto do trato gastrointestinal. Se você comer muito tarde, o corpo estará em um estado de estômago vazio e sem energia e calorias. É fácil ter sintomas de hipoglicemia, como tontura e aperto no peito. Além disso, tomar café da manhã muito tarde também afetará seu apetite para o almoço.
O que comer no café da manhã? O tempo é curto para o café da manhã, então algumas pessoas inevitavelmente serão muito simples, mesmo se tomarem café da manhã, como uma panqueca, alguns pães ou, às vezes, até mesmo um copo de leite com um ovo ou um pãozinho cozido no vapor. Esse café da manhã está longe de atender às necessidades nutricionais do corpo. Em geral, o café da manhã deve incluir os seguintes tipos de alimentos.
1. Alimentos ricos em amido são principalmente fonte de energia de carboidratos, então é aconselhável comer alguns alimentos ricos em amido no café da manhã. Escolha grãos grossos não processados misturados com algumas nozes e frutas secas. Esses alimentos liberam energia lentamente e podem prolongar o tempo de reposição de energia, como pãezinhos de farinha de arroz roxo, rolinhos de pasta de gergelim, pãezinhos cozidos no vapor, wontons, pãezinhos de pasta de feijão vermelho, mingau de milho, etc.
2. Alimentos ricos em proteínas A proteína é uma substância essencial para manter a energia do corpo e a resposta rápida, por isso é aconselhável comer alimentos ricos em proteínas no café da manhã, como leite, leite de soja, ovos, frango, produtos de soja, etc.
3. Vegetais e frutas Vegetais e frutas podem nos suplementar com vitaminas e fibras alimentares. As substâncias alcalinas, como cálcio, potássio, magnésio, etc. que eles contêm, também podem nos ajudar a neutralizar os radicais ácidos gerados pela oxidação de carne, ovos e outros alimentos no corpo, de modo a manter o equilíbrio ácido-base do corpo humano.
Além disso, a medicina chinesa acredita que o café da manhã deve ser quente, para proteger o qi do estômago e do fígado, então, não importa o que você coma, você deve tomar um mingau quente, leite quente, etc. Se você é ganancioso por comida fria, como sempre beber suco gelado, isso vai machucar seu estômago.
Mastigue devagar e completamente, um estômago e fígado saudáveis serão saudáveis. Muitas pessoas comem muito rápido para economizar tempo, engolindo alimentos quentes em minutos. Algumas pessoas desenvolveram o hábito de comer rápido e, mesmo que não estejam com pressa, terminam suas refeições em poucos minutos. Embora comer dessa forma, pode não ser bem digerido, mas pode ser prejudicial à saúde.
A comida que comemos é digerida pelos sucos digestivos. Se comermos muito rápido, a saliva não tem tempo de ser secretada e a comida vai para o estômago, dificultando a digestão e absorção.
Além disso, "The Yellow Emperor's Classic of Internal Medicine" disse: "O baço é saliva, e os rins são saliva." Saliva é o baço e os rins. Os rins são a base inata do corpo humano, e o baço é a base adquirida do corpo humano. O baço e os rins são enriquecidos com a essência dos cinco órgãos internos e a essência do qi e do sangue. Portanto, a saliva contém muitas substâncias que são benéficas para o corpo humano. Se você comer muito rápido, a saliva acabará antes de ser secretada em grandes quantidades, e não poderá ser usada.
Além disso, além de auxiliar na digestão, a saliva também pode dissolver bactérias, matar microrganismos e combater vírus. Até certo ponto, ela reduz substâncias tóxicas no corpo humano e reduz a pressão sobre o fígado para desintoxicar. Comer rápido não só aumenta a carga no estômago e nos intestinos, mas também aumenta a carga no fígado.
Então, como podemos mastigar devagar e completamente? 1. Relaxe ao comer. Muitas vezes, comemos rápido porque estamos nervosos. Então, antes de comer, respire fundo, limpe os pensamentos distrativos em sua mente, diga a si mesmo para comer bem e mastigar cuidadosamente, e lembre-se de mastigar cada mordida algumas vezes a mais do que o normal. Dessa forma, você pode desenvolver naturalmente o hábito de mastigar devagar e completamente.
2. A dieta deve ser composta principalmente de vegetais e grãos integrais. Vegetais e grãos integrais precisam ser mastigados, caso contrário, não podem ser engolidos. Portanto, você também pode aumentar a proporção de vegetais e grãos integrais em sua dieta, o que pode diminuir sua velocidade de alimentação.
Alimentos verdes são bons auxiliares para a saúde do fígado. A cor verde do Oriente está conectada ao fígado. O fígado é verde, então é adequado para comer alimentos doces. Arroz, carne bovina, jujuba e girassol são todos doces. ——"Huangdi Neijing" A cultura alimentar chinesa presta atenção à cor, fragrância e sabor, entre os quais a cor está em primeiro lugar, o que é suficiente para mostrar que as pessoas prestam atenção especial à cor dos alimentos. Cores ricas de alimentos podem não apenas dar às pessoas prazer visual, mas também equilibrar a nutrição e garantir a saúde.
O Clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo acredita que o fígado governa a cor azul, e o azul entra no meridiano do fígado. Alimentos azuis têm o efeito de acalmar e proteger o fígado. O consumo regular pode dragar o qi do fígado, nutrir o sangue do fígado e limpar o fogo do fígado, protegendo assim o fígado.
Então o que é ciano? Alguns dizem que é azul, outros dizem que é verde, e alguns dizem que é uma cor entre azul e verde. Na verdade, essas afirmações são ambíguas. O Clássico de Medicina Interna do Imperador Amarelo diz: "A cor ciano do leste está conectada ao fígado." Azul é a cor do leste, e a cor do leste representa o começo de todas as coisas. Em outras palavras, ciano é a cor das plantas que estão crescendo. Os alimentos ciano que as pessoas comem na vida diária devem ser vegetais frescos e verdes, como brócolis, edamame, espinafre, aipo, alface, aspargos, espinafre d'água, etc.
Alimentos verdes protegem o fígado de duas maneiras principais: Primeiro, eles ajudam o fígado a desintoxicar. O fígado silenciosamente suporta o trabalho pesado de desintoxicação no corpo humano. Os alimentos que comemos e os metabólitos produzidos pelo corpo precisam ser "transferidos" e decompostos pelo fígado. Alimentos verdes são ricos em fibras alimentares, que podem hidratar os intestinos e ajudar o corpo a excretar algumas toxinas, reduzindo assim a carga sobre o fígado.
Alimentos verdes são, em sua maioria, frescos por natureza, podem limpar o fígado e purgar o fogo, e agir no fígado e na vesícula biliar, regular a função hepática e aliviar a dor de lesões musculares e fadiga hepática. Portanto, devemos ter alimentos verdes em nossa mesa diária para tornar o fígado mais refrescante e suave.
Claro, quando dizemos que alimentos verdes podem nutrir o fígado, isso não significa que você só pode comer comida vegetariana e não carne. Significa apenas que comer carne deve ser científico e não excessivo. Deve ser comido em porções dispersas. Ao comer carne, você também deve comer comida vegetariana junto, especialmente vegetais verdes ricos em fibras alimentares, para acelerar o metabolismo do corpo.
Comer alimentos ácidos corretamente pode amolecer o fígado e nutrir o sangue. O ácido entra no fígado... O ácido move os tendões, então se você tem problemas de tendão, não coma muita comida ácida... -- "Huangdi Neijing·Suwen·Xuanming Wuqi" A comida é a primeira prioridade para as pessoas. Os chineses são exigentes com a comida desde os tempos antigos. Os tipos e estilos de comida estão sempre mudando, mas são sempre inseparáveis dos cinco sabores: azedo, doce, amargo, picante e salgado. Na verdade, na medicina tradicional, o sabor da comida inclui não apenas esses cinco sabores, mas também o sabor leve e o sabor adstringente. O sabor leve está incluído no sabor doce, e o sabor adstringente está incluído no sabor azedo.
A medicina tradicional chinesa acredita que os cinco sabores entram nos cinco órgãos internos, e cada sabor corresponde a um órgão interno e está intimamente relacionado à saúde humana. Entre eles, "o azedo entra no fígado" e tem um efeito nutritivo no fígado.
Alimentos ácidos podem nutrir o fígado e amolecer o sangue. Muitas vezes babamos quando ouvimos falar de alimentos ácidos. Isso ocorre porque os alimentos ácidos nutrem o fígado. A prosperidade do fígado pode acalmar o baço e o qi da terra, estimular o apetite e a digestão. Alimentos ácidos também podem promover a circulação sanguínea e melhorar a função hepática. Pessoas com deficiência hepática e deficiência sanguínea podem comer mais alimentos ácidos com moderação, o que pode ajudar a amolecer o fígado e nutrir o sangue.
Alimentos ácidos comuns incluem ameixa preta, espinheiro, tomate, azeitona, nêspera, romã, etc. Coma alimentos ácidos apropriadamente no outono. De acordo com a teoria dos cinco elementos na medicina tradicional chinesa, o outono pertence ao ouro, o pulmão pertence ao ouro e o ouro supera a madeira. O fígado pertence à madeira. No outono, o qi do pulmão é forte e a madeira do fígado definitivamente será superada. Nesta época, você precisa seguir as características do outono, quando todas as coisas são adstringentes, comer mais alimentos ácidos apropriadamente e comer menos alimentos picantes.
A medicina tradicional chinesa também enfatiza o equilíbrio do yin e do yang. Os cinco sabores são, na verdade, divididos em yin e yang, entre os quais azedo, amargo e salgado são yin, enquanto doce e picante são yang. O fígado no corpo humano também é dividido em yin do fígado e yang do fígado. No outono, a energia yang é contida. Nesta época, você deve comer alguns alimentos que reabastecem o yin do fígado, e alimentos ácidos podem reabastecer o yin do fígado. Portanto, Chen Zhi, um cientista médico da Dinastia Song do Norte, apresentou a seguinte visão sobre a preservação da saúde nas quatro estações em "O Livro de Cuidar dos Idosos e Servir aos Pais": "No outono, o sabor dos alimentos deve ser reduzido em picante e aumentado em azedo para nutrir o qi do fígado." Além disso, no outono, tudo murcha, e as pessoas ficam particularmente sentimentais e propensas a emoções tristes e tristes. A tristeza machuca o fígado, e o yin do fígado é propenso à deficiência. Neste momento, a maneira de aliviar a tristeza é comer mais alimentos ácidos para repor o yin do fígado e aliviar o fogo do fígado.
Espinheiro e raiz de lótus [Ingredientes] 1 seção de raiz de lótus, 50 gramas de espinheiro, quantidade adequada de açúcar mascavo, um pouco de sal.
[Preparação] 1. Lave o espinheiro, coloque-o em uma panela, adicione açúcar cristal, despeje a quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
2. Descasque a raiz de lótus e corte-a em fatias finas. Escalde-a em água fervente, retire-a da água, escorra-a e deixe esfriar.
3. Quando o suco de espinheiro engrossar, desligue o fogo, adicione um pouco de sal, misture bem, despeje sobre a raiz de lótus e misture bem novamente.
[Efeitos] O espinheiro tem o efeito de nutrir o sangue e ativar a circulação sanguínea, pode nutrir o sangue do fígado e também pode reduzir o fogo do fígado.
Bebida de semente de jujuba chinesa [Ingredientes] Pegue 30 gramas de semente de jujuba chinesa e uma quantidade adequada de açúcar mascavo.
[Preparação] Ferva os grãos de jujuba chinesa com a quantidade adequada de água até formar o suco, filtre o resíduo para obter o suco, adicione açúcar mascavo e continue cozinhando até que o açúcar mascavo esteja dissolvido e você possa bebê-lo.
[Efeitos] O gosto azedo das sementes de tâmara chinesas entra no fígado, o que é benéfico para restringir o fogo do fígado, inibindo assim uma série de desconfortos causados pelo fogo excessivo do fígado. Além disso, as sementes de tâmara chinesas podem nutrir o yin do fígado, repor o sangue do fígado e melhorar a função do fígado.
Existem algumas regras para comer alimentos ácidos. No entanto, também existem algumas regras para comer alimentos ácidos. A medicina chinesa acredita que devemos comer menos alimentos ácidos na primavera e mais alimentos ácidos no outono. Na primavera, o qi do fígado é forte, e alimentos ácidos podem tornar o qi do fígado muito forte e danificar o baço e o estômago, levando à disfunção do baço e do estômago.
Como o sabor azedo tem efeito adstringente, algumas pessoas não podem comer muito dele, como pacientes com artrite, porque "o sabor azedo machuca os tendões" e comer muito pode ser ruim para as articulações.
Se você tiver tosse com catarro, diarreia ou dificuldade para urinar, não deve comer alimentos ácidos nem tomar remédios ácidos, porque o gosto azedo tem o efeito de "aglutinação" e "estagnação", o que não é propício à excreção de fatores patogênicos.
Além disso, pessoas com úlceras pépticas ou excesso de ácido estomacal não devem comer muita comida ácida, porque ela pode irritar os intestinos e agravar a condição.