Peptídeo de Trigo Oligopeptídeo de Trigo Peptídeo de Molécula Pequena Bioenzima Fornecimento de Ponto de Corte Garantia de Qualidade

[Nome do produto]: Oligopeptídeo de trigo
【Parte de Extração】: Glúten de Trigo
[Aparência]: pó esbranquiçado
[Cheiro]: Cheiro especial de polipeptídeos
Os oligopeptídeos de trigo são pequenos polipeptídeos moleculares obtidos de proteínas extraídas de alimentos naturais - proteína de trigo em pó - e depois processados por meio de digestão enzimática direcionada e tecnologia específica de separação de pequenos peptídeos.
Os oligopeptídeos de trigo são feitos de glúten de trigo como matéria-prima por meio de polpação, hidrólise de protease, separação, filtragem, secagem por pulverização e outros processos. Em 5 de setembro de 2012, o Ministério da Saúde emitiu o "Anúncio sobre a aprovação de óleos comestíveis de ácidos graxos de cadeia média e longa e oligopeptídeos de trigo como novos alimentos de recurso" (Anúncio do Ministério da Saúde nº 16, 2012) aprovando oligopeptídeos de trigo como novos recursos. alimento.
【Características do produto】
Pó branco ou cinza claro.
Proteína (em base seca)/(g/100g) ≥90
Oligopeptídeo (em base seca)/(g/100g)≥75
Glutamato total/(g/100g)≥25
A proporção de hidrolisados ​​​​de proteínas com peso molecular relativo inferior a 1000 (%) ≥85

[Indicadores físicos e químicos do produto]:
Aparência: O pó é solto, sem aglomerados e sem impurezas visíveis a olho nu.
Cor: Possui a cor inerente ao produto e é uniforme
Tamanho de partícula: 100% através de 80 mesh
Umidade: ≤6%
Número total de colônias: <1000
Salmonela: Nenhuma
E. coli: Nenhum
[Armazenamento]: Armazenar em local fresco e seco, longe da luz e de altas temperaturas.
[Embalagem]: Saco plástico negociável ou de camada dupla por dentro, tambor de papelão por fora, 25 kg/tambor.
[Prazo de validade]: 2 anos