O escritor financeiro Wu Xiaobo não publica uma biografia há seis anos. Levou-lhe três anos para escrever. Ele fez mais de 20 visitas de pesquisa à cidade de Maotai e consultou uma grande quantidade de materiais históricos para revelar os segredos chineses da produção e gestão do licor Maotai. O livro vem com um Manual Maotai Seis Métodos e Doze Estilos e um Folheto Crônicas de Maotai. Por que ler "A Biografia de Maotai"? Onde se origina o licor Maotai? Por que leva pelo menos 5 anos para uma garrafa de vinho sair da fábrica? Quais são as diferenças entre os 30 processos e 165 tratamentos tecnológicos? Como a marca Maotai foi cultivada? O que há de único na estratégia de Maotai? Há algo que possamos aprender com o fato de Maotai ter se tornado um nome familiar? Após ler este livro, você terá uma nova compreensão das principais empresas vinícolas do mundo por valor de mercado e das empresas de manufatura de referência de ações A da China. Etc.

●Prefácio "Seis Princípios de Moutai": O que podemos aprender com Moutai?
Terminologia da vinificação
A Era da Casa Ardente Superior (1704-1950)
01 Noite na Cidade de Maotai
Cidade de Maotai às 3 da manhã
O mais misterioso "Vale do Vinho" na China
Pu Liao, Reino Yelang e Ayong Man
Baía de Masang, Maotai e Rio Chishui
Ren'an e os Mercadores de Sal
Molho de Goji Berry e Licor Maotai
02 A Origem do Baijiu
Vinho e Espírito Dionisíaco
Jiuqu: A Quinta Invenção
"Cem cerimônias não podem ficar sem vinho"
Vinho amarelo e vinho branco: celebridades e solteiros
A História do Vinho na Vila de Xinghua
Três teorias sobre a origem de Moutai
Artesanato do licor Moutai: adaptando-se às condições locais e seguindo a tendência dos tempos
……

Existem apenas cinco palavras na lista de ingredientes do licor Moutai: sorgo, trigo e água.
Eu escrevi "A História de Maotai" apenas para responder a uma pergunta -
Por que essas três substâncias mais comuns na Terra podem ser usadas para fermentar o vinho mais complexo e suave, e criar a empresa de vinho líder mundial por valor de mercado e uma empresa de manufatura de referência nas ações A da China?
Esta é uma típica empresa manufatureira de artesanato tradicional. Sua velocidade de evolução é como fermentar vinho, aparentemente parada, mas na verdade forte, lenta, mas acompanhando o tempo.
No mundo dos negócios, qualquer coisa chamada de "milagre" está envolta em um véu indizível de mistério, fazendo as pessoas olharem para cima e admirá-lo, mas sem ousar se aproximar. No entanto, milagres não são "presenteados por Deus". Mesmo um produto como Moutai, que é considerado por muitos como o "escolhido", ainda tem que passar por inúmeras dificuldades e suportar centenas de provações para sobreviver. Desde que a primeira garrafa de licor com sabor Maotai foi produzida na cidade de Maotai, gerações de pessoas de Moutai têm "caminhado sobre as águas", tremendo de medo e pisando em gelo fino por 320 anos.
Em relação a esta garrafa de vinho e aquelas pessoas, começarei desde o primeiro dia em que ela nasceu.
Esta é uma história longa, espero que você tenha paciência para ouvi-la.

Escrito por Wu Xiaobo