O princípio de funcionamento do refinador de óleo comestível é que o óleo bruto é bombeado para o recipiente de refino de óleo para operações de degomagem e neutralização. Quando o óleo e o sabão estiverem obviamente separados e afundarem rapidamente, pare de mexer, deixe repousar e, em seguida, sugue o óleo transparente superior para o tanque de lavagem com água. O estoque de sabão do refinador de óleo comestível é colocado no barril de estoque de sabão do tubo de esvaziamento inferior. Quando o estoque de sabão contiver mais óleo, pare de colocar o estoque de sabão e o estoque de sabão é bombeado para o tanque de estoque de sabão. O óleo restante no tanque de refino do refinador de óleo comestível é misturado ao próximo tanque para continuar. O óleo transparente transferido do tanque de refino é lavado com água e, em seguida, enviado ao tanque de descoloração para descoloração por adsorção.
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