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Precauções de segurança para o uso de facas e utensílios de cozinha

(1) As facas devem ser mantidas e guardadas pelo usuário. Antes de usar, verifique se as facas apresentam rachaduras, cabos soltos, ferrugem, etc.

(2) As ferramentas devem ser colocadas em posição correta e segura, planas e não na borda da bancada ou muito altas.

(3) Os itens na área de operação devem ser empilhados de maneira padronizada e não devem ser empilhados muito altos ou muito largos. Preste atenção à segurança ao colocar ou retirar itens.

(4) Execute o processamento normal de acordo com o tipo de ferramenta.

(5) Antes de usar bancos, colheres, bacias, etc., verifique se há higiene, danos, deformações, etc.

(6) Ao operar (usando uma faca), outras pessoas não devem interferir (como colidir, brigar, conversar, etc.) com o operador.

(7) É estritamente proibido o uso de utensílios de cozinha para fins não relacionados ao trabalho.

(8) Ninguém está autorizado a retirar utensílios de cozinha do armazém sem autorização.

(9) Todos os utensílios de cozinha normalmente desgastados ou descartados deverão ser substituídos por novos. Se forem danificados devido ao uso ou armazenamento inadequado, a compensação deverá ser paga no preço e as responsabilidades relevantes serão investigadas.

(10) Os utensílios de cozinha devem ser mantidos pelo usuário com base no uso.