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manteiga de karité
MANTEIGA DE KARITÉ NÃO REFINADA
A manteiga de karité é extraída da árvore de karité, planta com propriedades nutritivas.
Eles crescem principalmente nas áreas de floresta tropical entre o Senegal e a Nigéria, na África. Eles são uma espécie de madeira dura. As árvores adultas têm de 15 a 20 metros de altura e muitas vezes podem ter centenas de anos.
A manteiga de karité floresce entre dezembro e março do ano seguinte.
Seu fruto “Manteiga de Karité” tem uma polpa deliciosa como a do abacate. O óleo do caroço da fruta é a manteiga de karité, que representa cerca de metade do volume do caroço da fruta.
Devido a razões climáticas e de plantação, as árvores de carité são relativamente fáceis de sobreviver no continente africano, e a manteiga de carité também é relativamente comum em África.
A manteiga de karité é distribuída na Guiné e em outros lugares da África. Seus frutos são comestíveis e seus grãos são utilizados para a produção de manteiga de karité.
A manteiga de karité está próxima dos indicadores de secreção de sebo humano. É rico em ingredientes não saponificáveis e de fácil absorção. Pode prevenir ressecamento e rachaduras e restaurar e manter ainda mais a elasticidade natural da pele.
Além de ser utilizada como óleo base para cosméticos, a manteiga de karité é semelhante ao óleo de palma e à manteiga de cacau e é um substituto ideal da manteiga de cacau. É utilizado principalmente em chocolates, doces, sorvetes, produtos de panificação e óleo de fritura no mercado internacional. Existem mais de 1.000 alimentos que contêm manteiga de karité na Internet.
As especificações são as seguintes:
Manteiga de karité 40-60%
Ácido palmítico 3,0-6,0%
Ácido esteárico 36-50%
Ácido linoléico 4,0-8,0%
ácido araquídico 1,0-2,0%
Origem: Gana
Embalagem: 25KG/barril
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