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Pó de gelatina de estrela do mar em estoque atacado grau alimentício composto espessante gelatina pudim pó especial grande quantidade desconto
Preço por unidade incluindo frete para o Brasil
Variantes
25kg; Carrageenan
Especificações do produto
Origem
Guangdong
País de origem
China
Modelo
Food grade
nível
Food grade
Marca
Beicheng
Conteúdo eficaz da substância
99%
Padrão executivo
GB
Uso principal
Thickener jelly powder
CAS
11114-20-8
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20144172300190
Especificações e modelos
25kg; carrageenan
Origem
Guangdong
País de origem
China
Modelo
Food grade
nível
Food grade
Marca
Beicheng
Conteúdo eficaz da substância
99%
Padrão executivo
GB
Uso principal
Thickener jelly powder
CAS
11114-20-8
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20144172300190
Especificações e modelos
25kg; carrageenan
Origem
Guangdong
País de origem
China
Modelo
Food grade
nível
Food grade
Marca
Beicheng
Conteúdo eficaz da substância
99%
Padrão executivo
GB
Uso principal
Thickener jelly powder
CAS
11114-20-8
Número de licença de produção de aditivos alimentares
SC20144172300190
Especificações e modelos
25kg; carrageenan
Detalhes do produto
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Geléia em pó
Especificação: 1*25kg/caixa
Características:
Possui presa rápida, antiencolhimento, precipitação moderada de água, gel resistente, bom gosto, cristalino, forte capacidade de liberação de sabor e é usado em vários alimentos de gel gelatinoso. Dosagem de referência: 0,8% (com base na quantidade total de bebida)
Possui presa rápida, antiencolhimento, precipitação moderada de água, gel resistente, bom gosto, cristalino, forte capacidade de liberação de sabor e é usado em vários alimentos de gel gelatinoso. Dosagem de referência: 0,8% (com base na quantidade total de bebida)
Requisitos de tecnologia de processo:
1. Misture o açúcar, o estabilizador, o citrato de sódio e o sorbato de potássio uniformemente, depois polvilhe-os lentamente em uma panela de mistura com cerca de 80% de água fria, aqueça a cerca de 95 °C enquanto mexe e mantenha aquecido e dissolvido nessa temperatura por 10 minutos. Filtre com um pano de filtro de malha 80-100 enquanto estiver quente, resfrie a 70-80 °C e reserve.
2. 5 minutos antes de encher, adicione ácido cítrico, ácido málico e essência, misture bem e encha imediatamente.
3. Após o enchimento, deixe esfriar imediatamente até a temperatura ambiente e depois embale.
Pontos importantes a serem observados:
1. A temperatura de dissolução do pó de gelatina não deve ser muito alta e não deve exceder 95 °C, caso contrário, causará facilmente uma reação de gel e não atingirá a qualidade que a gelatina deveria ter.
2. Independentemente da fórmula utilizada, o valor de pH do produto final deve estar entre 4,0-4,2.
3. O ácido deve ser adicionado 5 minutos antes do enchimento.
4. Após o enchimento, ele deve ser resfriado imediatamente à temperatura ambiente.
1. Misture o açúcar, o estabilizador, o citrato de sódio e o sorbato de potássio uniformemente, depois polvilhe-os lentamente em uma panela de mistura com cerca de 80% de água fria, aqueça a cerca de 95 °C enquanto mexe e mantenha aquecido e dissolvido nessa temperatura por 10 minutos. Filtre com um pano de filtro de malha 80-100 enquanto estiver quente, resfrie a 70-80 °C e reserve.
2. 5 minutos antes de encher, adicione ácido cítrico, ácido málico e essência, misture bem e encha imediatamente.
3. Após o enchimento, deixe esfriar imediatamente até a temperatura ambiente e depois embale.
Pontos importantes a serem observados:
1. A temperatura de dissolução do pó de gelatina não deve ser muito alta e não deve exceder 95 °C, caso contrário, causará facilmente uma reação de gel e não atingirá a qualidade que a gelatina deveria ter.
2. Independentemente da fórmula utilizada, o valor de pH do produto final deve estar entre 4,0-4,2.
3. O ácido deve ser adicionado 5 minutos antes do enchimento.
4. Após o enchimento, ele deve ser resfriado imediatamente à temperatura ambiente.
Total
Entrega
ICMS
PIS e COFINS
Outro
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