Nome chinês: Neotame ≥8000 vezes

Nome estrangeiro: Neotame

Pseudônimo: Neil Sweet

CAS N.º:165450-17-9

Fórmula molecular: C20H30N205

Peso molecular: 378,46

Teor de água: Contém cerca de 4,5% de água cristalina

Pó cristalino branco, contendo cerca de 4,5% de água cristalina, é um adoçante funcional. Tem uma doçura real, doçura harmoniosa, muito próxima do aspartame, sem o amargor e o gosto metálico de outros adoçantes fortes. O valor energético é quase zero. Pode permanecer estável sob condições instantâneas de alta temperatura. Na produção de bolos, depois de assado a 450℃, 85% do neotame ainda está presente.

Solubilidade: A solubilidade do neotame em água à temperatura ambiente (25°C) é de 12,6 g/L, o que pode atender às necessidades normais de produção.

1. Todo o pacote deste produto é de 20 kg/caixa.

2. Este produto deve ser lacrado e protegido da luz, armazenado em local fresco, seco e ventilado.

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