D-Manitol Marca Mingyue Adoçante de Grau Alimentício Substituto de Açúcar para Comprimidos Doces Manitol

 Nome chinês: D-Manitol

Nome do Produto: GAN露醇

Sinônimo: D-manitol; D-manitol; D-manitol; D-lixitol

Nome inglês: D-Manitol

Número CAS: 69-65-8

Fórmula molecular: C6H14O6

Nº CAS：69-65-8

Número EINECS: 201-770-2;200-711-8

D-Manitol é um cristal incolor a branco em forma de agulha ou colunar ortorrômbico ou pó cristalino. Seu dulçor é cerca de 57%～72% do da sacarose.

Solúvel em etanol quente. Quase insolúvel na maioria dos outros solventes orgânicos comuns.

(1) Pão, bolo, macarrão, macarrão, melhoram a taxa de utilização das matérias-primas e melhoram o sabor e o sabor.

(2) Produtos aquáticos, alimentos enlatados, algas secas, etc., para fortalecer a estrutura e manter o sabor fresco

(3) Molhos, molho de tomate, maionese, geléia, creme de leite, molho de soja, espessantes e estabilizantes.

(4) Sucos, álcool, etc., dispersantes.

(5) Sorvete e açúcar caramelo melhoram o sabor e a estabilidade.

(6) Alimentos congelados, produtos aquáticos processados, agente gelificante de superfície (conservação).