1 pintxos de palillo de San Sebastián
2 Curry Laksa de Kuala Lumpur
3 Sushi Tokio
4 brisket ahumado estilo Texas
5 ensaladas de papaya verde de Bangkok
6 sándwiches abiertos de Copenhague
7 langostas de Kaikoura
8 Bibimbap Coreanos en Seúl
9 Pizza Margarita de Nápoles
10 dim sum de Guangzhou y Hong Kong
11 ceviche de Lima
12 pasteles de huevo de Lisboa
13 ostras australianas
14 quesos franceses
15 Pollo Jerk Jamaicano de Calle
16 Tajín de cordero de Marrakech
17 Cangrejo al Chili de Singapur
18 Mejillones y papas fritas en Bruselas
19 pato laqueado de Pekín
20 Pho vietnamitas en el río Xiao
21 Envoltura de Souvlaki Griego
22 Churros en Madrid
23 tapas españolas en el Mercado de la Boqueria en Barcelona
24 helados italianos
25 Hummus Israelí
26 Pescado a la parrilla de Seychelles
27 Tarta de manzana Tarte Tatin del centro de Francia
28 Cochinillo asado de Cerdeña
29 Hamburguesas de Res de Nueva York
30 albóndigas de Estocolmo
31 Pescado y papas fritas británico
32 Mercado Nocturno de Tainan en Taiwán, China
33 Tartar de Res Parisino
34 Salsa boloñesa
35 Ensalada Caprese de Capri, Italia
36 alitas de pollo estilo Búfalo americano
37 Arroz con cerdo de Camboya
38 postres de Teherán
39 Salmón ahumado escocés
40 panceta de cerdo a la parrilla de Seúl
41 Curry Massaman de Tailandia
42 Cocos frescos de Fiyi
43 Wuxi y Shanghai Xiaolongbao
44 Mejillones Rellenos de Estambul
45 Buñuelos de Nueva Orleans
Burrito de papa al curry del sur de la India
47 Estofado Irlandés de Dublín
48 Cocina Kaiseki de Kioto
49 Buñuelos de Tomate Frito de Santorini
50 Pollo Asado Peri-Peri Mozambiqueño
51 Ensalada de Pan Plano Sirio con Verduras
52 donas de Portland
53 pupusa de El Salvador
54 Buñuelos de Alevines de Nueva Zelanda
55 Langostinos Tigre de Myanmar
56 samosas indias
57 Erizo de mar de Hokkaido
58 Espagueti con Almejas Italianas
59 Asado Británico de Domingo
60 Pescado a la Parrilla de Kuala Lumpur
61 El restaurante Chez Panisse en California
62 tapas sevillanas
63 Estofado de Res Borgoña Francés
64 Arroz con Pollo Hainanés de Singapur
65 Panqueques de Ciudad Ho Chi Minh
66 rollos de canela finlandeses
67 Shakshuka de Tel Aviv
68 Sepia a la parrilla de Italia
69 El extraño elote de México
70 Sundae de chocolate caliente americano
71 Fideos de arroz laosianos
72 Pollo al curry verde en Bangkok
73 Pan de masa madre de San Francisco
74 Masa frita de Trinidad y Tobago con frijoles machacados
75 buñuelos de frijol de ojo negro de Senegal
76 El Roscón de Reyes de París
77 Puré de frijol indio
78 Tarta de calabaza con borde dorado
79 frutas vietnamitas con sal de chile
80 Sándwiches de cangrejo de Inglaterra
81 waffles belgas
82 Mercado Torvehallen de Copenhague
83 Fideos de arroz con sopa de pescado de Myanmar
84 El asado argentino
85 Pastel de manzana americano
86 dumplings de Pekín
87 Los crepes de París
88 Restaurante Miznon en Tel Aviv
89 Sándwich Poor Boy de Nueva Orleans
90 trufas blancas de Piamonte
91 La experiencia salvaje de recolección de Australia
92 Sopa de pan con tomate española
93 Carne de reno estofada lapona
94 Fideos de res de Taiwán
95 Queso Halloumi de Beirut
96 Salsa de Chile Verde de Nuevo México
97 Clafoutis de Limousin, Francia
98 paella valenciana
99 Langostas de las Comoras glaseadas con vainilla
200 Ensalada Griega Ateniense
201 El Partido Gris de Bretaña
202 El Lomazava de Madagascar
203 Té de burbujas de Taipéi
204 "Mopane" de Zimbabue
205 Fattoush de Beirut
206 Cannoli Sicilianos
207 Pastel Chaja de Montevideo
208 Frijoles Horneados con Huevo de Teherán
209 Arroz afgano estirado a mano
210 Mariscos estofados de Portugal
211 jarabe de arce de Quebec
212 Tomates Verdes Fritos de Georgia
213 Pollo frito de tienda de conveniencia japonesa
214 Paletilla de cordero mallorquín asada
215 Tarta de limón de Francia
216 Mitangi de Guyana
217 Los Kourupianos de Atenas
218 Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
219 El desayuno inglés completo en Londres
220 Kiki Do de Uruguay
221 cigala escocesa
222 Pastel de queso de Tiflis
223 Pastelitos de Azúcar de Calcuta
224 La Ensalada Cobb de Los Ángeles
225 Albóndigas de patata y queso de Bratislava
226 Plato colombiano hick
227 Arroz con chuleta de cerdo japonesa
228 Pescado frito de Hanói
Mercado de la calle Maltby 229 en Londres
230 Adobo de Filipinas
231 Injera Etíope con Estofado de Pollo
232 comidas de aerolínea Qantas
233 Pan plano de Laponia queso
234 Pan de ataúd de Taipéi
Sopa Pistou Provenzal 235
236 cachupa caboverdiana
237 Sopa Harira de Marruecos
238 Ensalada Niçoise de Provenza
239 Papas al Horno con Queso de los Alpes Franceses
240 dulce de leche de Uruguay
241 Galletas Anzac de Australia
242 Repollo relleno húngaro
243 Borsch ruso
244 Sopa de Albóndigas Indonesias
245 manti de Kirguistán
246 Musaca de Atenas
247 Pastel de pichón de Marrakech
248 Sopa fría andaluza
249 Cochinillo de Yucatán
250 espadines zimbabuenses
251 Pasta oreja de gato del sur de Italia
252 brochetas de pollo a la parrilla de Beirut
253 Arroz con Carne Podrida de Bombay
254 Café Schober en Zúrich
255 Estofado catalán de pescado de Cataluña
256 cangrejos al vapor de Maryland
257 Plato de ropa vieja habanero
258 Cabra al Curry Jamaicano
259 Pastel ovalado de Macedonia del Norte
260 Pastel desmenuzable de Beirut
261 Nasi Lemak de Singapur
262 Panqueques de garbanzos toscanos
263 Kebab de Cerámica de Capadocia
264 Pad Kra Pao de Tailandia
265 Hervido de Cangrejos de Río de Luisiana
266 La Tamia de Egipto
267 chicharrones cubanos
268 Rendang de Res Malayo
269 escalopa vienesa
270 tempura japonés
271 Estofado de Quinoa La Paz
272 Tarta de almendras de Santiago
273 Tacos al Pastor de México
274 Fideos de res de Lanzhou
275 Rosa Blanca de Hoi An
276 arancini sicilianos
277 Té con leche de la India
278 El Dulce Tazón de Acai Berry Brasileño
279 Fideos Chiang Mai de Tailandia
280 Desayuno en el Hotel Giraffe Manor en Nairobi
281 takoyaki de Tokio
282 Cangrejo real de Alaska con macarrones con queso
283 Cangrejo al Curry de Tobago con Masa
284 Cangrejo Caja de Darwin
285 Singara de Bengala
286 Pasta de pescado crudo tahitiano
287 Curry de Cordero Rojo de Rajasthan
288 Risotto milanés
289 Rollo de Langosta de Maine
290 Fiesta de cangrejos nórdicos
291 Habas estofadas egipcias
292 Cocinando por el chef famoso de Londres Yotam Ottolenghi
293 Estofado de res vietnamita
294 Udon Sanuki de Kagawa
295 Cazuela de Pollo Surinamesa
296 Desayuno americano en un restaurante americano
297 Estofado de Res Húngaro
298 bolas de arroz japonesas
299 Fideos Wonton de Penang
300 hot dogs islandeses
301 wagashi de Kioto
302 Pescado a la Cerveza de Yangshuo de Guilin
303 Festival del Chocolate de Quito
304 Asado al hoyo de Nueva Zelanda
305 Restaurante Ngorongoro Crater Lodge en Tanzania
306 Cocina macaense
307 Kebabs de Islamabad
308 Burrito California
309 fresas holandesas
310 Pollo Indio a la Mantequilla de Delhi
311 Paté francés
312 Pastel de Coco Nanaimo de Canadá
313 Lichi con pescado salado en Jamaica
314 Mercado de Pescado de Noryangjin en Seúl
315 Momo de Nepal
316 Papilla de maíz sudafricana con carne
317 Arroz nigeriano de una olla
318 Caña de azúcar de Lima
319 Tiramisú de Treviso
320 Samla de Suecia
321 El almuerzo del granjero inglés
322 Risotto negro croata
323 Pescado de Maldivas con coco rallado
324 El Restaurante Rex Whistler en Londres
325 bun cha de Hanói
326 brochetas de pollo japonés estilo Tokio
327 Palitos de arroz frito de Roma
328 Pastel Dobos de Budapest
329 Oaxaca Mole
330 París Crème brûlée
331 Sándwich Portugués de Porto
332 Salchicha blanca de Múnich
333 Restaurante Ministry of Crab en Sri Lanka
334 Mercado Central de Adelaida
335 Chili texano con carne
336 Bolas de Leche de Bengala Occidental
337 Ratatouille de Provenza
338 Los cronuts de Nueva York
339 Arroz con Pollo Árabe Kuwaití
340 Tienda de chocolate Confiserie Sprüngli en Zúrich
341 Caldillo de mariscos chileno
342 El braai de Ciudad del Cabo
343 Tostada de Aguacate de Melbourne
344 Rou Jia Mo de Xi'an
345 Tacos de Pescado Baja California
346 Festival de Comida Salvaje de Hokitika en Nueva Zelanda
Gyudon de pareja costarricense 347
348 El restaurante The Fat Duck en Inglaterra
349 quiche Lorraine en París
350 tacos mexicanos
351 Bento de Almuerzo Hawaiano de Honolulu
352 Tostada Kaya en Kuala Lumpur
353 Serbio Serbio hamburguesa
354 Pudín Brasileño
355 Crepe de huevo de Sri Lanka
356 Fideos wonton de Hong Kong
357 Sándwich Cubano de Florida
358 Bolas de Leche de Rosa del Norte de la India
359 Tostada de Médula de Londres
360 Bolivia's soup dumplings
361 Haydon Mount de Miami
362 Dulce de Papaya Japonesa
363 Bunny Chow de Durban
364 Barramundi de la Región Norte
365 Cheesesteak de Filadelfia
366 Sardinas de matrimonio de Marruecos
367 Kokoda de Fiyi
368 Pasteles de Cangrejo de Baltimore
369 Sopa de Maíz Trinidad
370 Shojin Ryori Japonés
371 Carne picada de Botsuana
372 Arroz mixto balinés
373 Bolas de bacalao de Brasil
374 Restaurante Juuri en Helsinki
375 plov uzbeko
376 Pan galés moteado
377 Pez murciélago de la Guayana Francesa
378 Pastel de nuez de Dordoña
379 Ostras Rockefeller de América
380 biltong sudafricano
381 Albaricoques del Norte de Pakistán
382 Osteria Enoteca Ai Artisti en Italia
383 Curry Balti de Birmingham
384 olla caliente de Chongqing
385 Pasteles de carne de Melbourne
386 Aperitivos en Helsinki
387 Pastel de chimenea de Budapest
388 Ensalada de hojas de té birmano
389 Caramelo salado americano
390 Mejillones a la llama francesa
391 Poutine de Montreal
392 okonomiyaki japonés
393 Tacos Vegetarianos de Los Ángeles
394 Cobayos peruanos
395 bento de ferrocarril japonés
396 Salsa Tao picante de Cataluña
397 Helado de Nueva Inglaterra
398 El sándwich de subfusil belga
399 Carne asada de Hong Kong y Guangzhou
400 Hot Dogs de Detroit
401 Salteado de Melón Amargo de Okinawa
402 Platija Oriental de Brisbane
403 Tamales de México
404 Roti Canai de Malasia
405 Fideos biang biang de Xi'an
406 Bagel de Salmón Ahumado de Nueva York
407 Sopa de Cola de Wallaby de Melbourne
408 Anacardo pera de Guinea-Bissau
409 Restaurante Spago en Los Ángeles
410 Restaurante Koks en las Islas Feroe
411 kimchi coreano
412 El Restaurante Ulo en Groenlandia
413 El Mercado de la Bastilla en París
414 Cocina fusión de la estación de tren de Tallin
415 tapas cicchetti de Venecia
416 Tlaqueyo de la Ciudad de México
417 Empanaditas crujientes de Argentina
418 Sopa polaca de remolacha
419 Carne de res Kobe de Japón
420 rollitos de primavera de Ciudad Ho Chi Minh
421 La rebanada de pizza de Nueva York
422 Akala de Lagos
423 Codillo de Cerdo Bávaro
424 kimbap coreano
425 Porridge de Arroz Negro de Ubud
426 El Florín de Budapest
427 Tacos de Arroz de Okinawa
428 Pasteles de Piña de Taiwán
429 Pastel Pavlova de Australia y Nueva Zelanda
430 Pollo Bresse de Francia
431 paomo de cordero de Xi'an
432 Char Kway Teow de Penang
433 Bolas de chocolate Mozart de Salzburgo
434 Tlayuda de Oaxaca
435 En el Tali de la India
436 Panqueques de queso de Asunción con mate
437 Huevos Benedictinos de Nueva York
438 Miel de Manuka de Nueva Zelanda
439 La baguette de París
440 hojaldres de queso cretense
441 Estofado de verduras de Guatemala
442 Pastel de Lima desde los Cayos de Florida
443 Nasi Goreng Balinés
444 Pad Thai en Bangkok
445 El durián de Malasia
446 Mar y Tierra de California
447 tarántulas fritas camboyanas
448 dumplings afganos
449 pasteles de carne picada británicos
450 Curry de Pollo de Glasgow
451 Carne de alce de Noruega
452 bolas de mochi japonés
453 Cerdo Asado Carolina del Norte
454 pollo frito y cerveza de Seúl
455 Fideos dan dan de Sichuan
456 Saro de Ucrania
457 El hezi mongol
458 El morcilla irlandesa
459 Sándwich Reuben de Nueva York
460 El restaurante The Test Kitchen en Ciudad del Cabo
461 Cangrejo al Ají Negro de Singapur
462 Plaza Djemaa el-Fna en Marrakech
463 El Restaurante NOA en Tallin
464 Hokkien Mee de Kuala Lumpur
465 buey almizclero de Groenlandia
466 Pastel de Calabaza de Nueva York
467 palmeritas francesas
468 Bak Kut Teh de Malasia
469 lenguas de bacalao de Terranova con chicharrones
470 El Trdelník de Praga
471 Pastel de Bistec y Riñones de Londres
472 Mezcla de Hoja de Plátano de Nicaragua
473 Baguette rellena de carne de Borough Market
474 Las empanadillas de Mauricio
475 Pastel Lamington de Australia
476 Pasteles de luna de China
477 El Oublé de Bogotá
478 Bistec Florentino Italiano
479 Pie Banoffee de Inglaterra
480 Arroz con pescado senegalés
481 Salchicha Isan de Bangkok
482 Masa frita de Tel Aviv
483 restaurantes locales de Lyon
484 El arroz con pollo aceitoso de Singapur
485 Carne de res a la parrilla con hoja de betel vietnamita
486 Chiles Poblanos de México Rellenos de Queso
487 arepas de maíz venezolanas
488 Panqueques de patata de Eslovaquia
489 Lahj de Yemen
490 La Esquina Dorada de Puerto Rico
491 Medina de La Habana
492 Camarones Charleston y Sémola
493 Strudel de Manzana Vienés
494 Brochetas de barbacoa brasileña
495 anillos de sésamo de Estambul
496 La Bolsa Manchada de Irlanda
497 Soufflé de Angers, Francia
498 panqueques marroquíes
499 baozi horneados de Nueva York
500 tofu apestoso chino
¿Estás esperando una enciclopedia culinaria que recopile los sabores inolvidables del mundo y registre las exploraciones gastronómicas de diferentes autores alrededor del globo? ¡《Lista Mundial de Alimentos》 es justo lo que estás buscando!
Puedes seguir al autor a Sichuan para comer mapo tofu, ir a Seúl para probar el bibimbap coreano, ir a Melbourne para rechinar los dientes y beber sopa de cola de canguro una vez, ir a Malasia para probar auténtico roti canai, y lo más importante, puedes seguir al autor para aprender sobre la historia y las historias detrás de la comida, así como qué restaurante puede preparar platos excelentes. Aunque varios libros de comida son populares hoy en día, solo los residentes únicos, el idioma, los olores y los sonidos de un lugar combinados son la clave para hacer que la comida sea inolvidable. Embárcate en un viaje culinario con nosotros.
