●prefacio
Introducción
Abriendo la puerta a la química
01 Explora los misterios del mundo microscópico
La barra de caramelo más pequeña del mundo
Dentro del Átomo
Vamos a estabilizarnos juntos
02 De pie sobre los hombros de gigantes
¿Qué son Elementos?
Intenta expresar la sustancia usando fórmula química
Registra reacciones químicas usando ecuaciones químicas
Pequeño experimento usando tarjetas de elementos para representar fórmulas químicas
Pequeño experimento usando tarjetas de elementos para demostrar reacciones químicas
03 A nadie le importa el aire
Un maravilloso viaje al mercado de mariscos
Una olla caliente que se puede comer sin encender el fuego
La sartén está en llamas
Bebiendo Coca-Cola a escondidas
Pequeño experimento vela apagada
Pequeño Experimento Comida "Catalizador"
04 Ácidos y bases en la vida
Esfuérzate por estándares de higiene de Clase A
Tabla de Cuantificación de Supervisión de la Salud
Porridge mágico que cambia de color
Pequeño experimento para medir el valor de pH de líquidos comunes
Pequeño experimento gachas de camote morado mágico
05 Deliciosa Cena a la Parrilla de Carbón
Lo más destacado de la barbacoa
Limonada
Bombero
Panes blancos como la nieve
Experimento casero de agua con gas
Pequeño experimento para cocer bollos al vapor tú mismo
06 Trabaja duro por un cuerpo perfecto
Información Nutricional
“Color, aroma y sabor”
La textura justa
El héroe culpable
Pequeño experimento con dumplings de arroz fermentado
07 Condimentos pequeños, grandes preguntas
Vinagre y vino
Aceites y grasas
Azúcar y sal
Pequeño experimento: ¿Qué alimentos contienen almidón?
Pequeño experimento para hacer tejocotes confitados
08 Tormenta Vegetariana de Mamá
Obtener vitaminas de los alimentos
Pagoda de Comida
Solubilidad en agua vs. Solubilidad en grasa
Un flechazo en una pequeña cocina experimental
El capítulo final
Abraza un futuro brillante
Batería de fruta experimental pequeña
Apéndice: Notas de Química de Su Xue

El autor, que se graduó con un doctorado del Colegio de Química e Ingeniería Molecular de la Universidad de Pekín, combinó su experiencia docente en escuelas secundarias clave para crear materiales de lectura de divulgación científica e iniciación a la química en forma de cómics, experimentos caseros y tarjetas de juego, basados en los conocimientos de química de los libros de texto y los estándares curriculares de secundaria y bachillerato.
Este libro utiliza el hogar y la cocina como escenas de aprendizaje, registra la vida de una "familia de restaurante" y comparte fácilmente los puntos de conocimiento y los métodos de aprendizaje involucrados en el aprendizaje de la química con los niños en el proceso de compra de ingredientes y elaboración de comida deliciosa. Al final de cada sección, el autor también diseña experimentos químicos sencillos y fáciles de operar para guiar a los niños a realizar operaciones simples con materiales que están fácilmente disponibles en casa, convirtiendo el aprendizaje abstracto de la química en actividades científicas interesantes.
El libro también viene con un póster creativo de la tabla periódica para ayudar a los niños a aprender y dominar el conocimiento químico de forma gráfica, de modo que puedan tener una comprensión más profunda de la química y enamorarse de la química.