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Nombre del producto: Isoeugenol
Nombre Químico: 4-Propenil-2-metoxifenol; Isoeugenol
Nombre inglés: Isoeugenol
CAS:97-54-1
EINECS:202-590-7
FEMA:2468
Fórmula molecular: C1H2O12Oh2
Peso molecular: 164.20
1. Estándares técnicos y de calidad:
| Exterior | Líquido ligeramente espeso de color amarillo pálido |
| aroma | Tiene aromas florales, de clavo y de caramelo suave. |
| densidad relativa | 1.074 |
| punto de fusión | -10℃ |
| Contenido/Pureza | ≥99% |
2. Aplicaciones principales:
1. El isoeugenol es un aromatizante alimentario cuyo uso está permitido según el estándar alimentario nacional GB2760-2014.
Límites de uso recomendados por FEMA (mg/kg):Refrescos 3.7; Bebidas frías 3.8; Dulces 5.0; Productos horneados 11; Goma de mascar 0.30~1000; Condimentos 1.0;
2.Usado para formular fragancias y preparar vainillina. Puede usarse para formular aceites esenciales como ylang-ylang, nuez moscada; también se usa para formular saborizantes alimentarios con aroma a frambuesa, melocotón, especiado, tipo clavo. Es la materia prima para la vainillina semisintética.









