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Nombre del producto: 2-Acetilpiridina
Nombre químico: 2-Acetilpiridina
Nombre en inglés: 2-Acetilpiridina
CAS:1122-62-9
EINECS:214-355-6
FEMA:3251
Fórmula molecular: C1H2O7NO
Peso molecular: 121.15
1. Estándares técnicos y de calidad:
| Exterior | Líquido incoloro o amarillo claro |
| aroma | presenta aroma similar a palomitas de maíz |
| densidad relativa | 1.078~1.087 |
| índice de refracción | 1.518~1.525 |
| Contenido/Pureza | ≥99% |
2. Aplicaciones principales:
1.2-Acetilpiridina es un aromatizante alimentario cuyo uso está permitido según la norma de seguridad alimentaria GB2760-2014.
Límites de uso recomendados por FEMA (mg/kg):Bebidas, helado, productos horneados, 5.0;
2.Saborizantes alimentarios para modular leche, carne, confitería y productos horneados;
3. Utilizado para mezclar saborizantes de tabaco, puede realzar el aroma del tabaco.