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Nombre del Producto: l-Mentona Glicerol Cetal, L-Mentona Glicerol Cetal
Nombre Químico: 6-Isopropil-9-metil-1,4-dioxaespiro(4,5)-decano-2-metanol
Nombre en inglés:l-menthonel,L-MENTONA 1,2-GLICEROL CETAL
CAS:63187-91-7
EINECS:408-200-3
FEMA:3807
Fórmula molecular: C1H2O24Oh3
Peso molecular: 228.33
uno,Estándares técnicos de calidad:
| Exterior | Líquido transparente incoloro a ligeramente amarillento |
| aroma | Aroma tenue a menta |
| densidad relativa | 1.027~1.033 |
| índice de refracción | 1.474~1.478 |
| Contenido/Pureza | ≥98% |
2. Aplicaciones principales:
1. El acetal de glicerol de mentona es un saborizante alimentario cuyo uso está permitido bajo el estándar alimentario nacional GB2760-2014.
Recomendación de Límite de Uso de FEMA(mg/kg):Bebidas no alcohólicas 10~15;Productos horneados, caramelos blandos, 50~80;Goma de mascar 500~800;
2. El acetal de glicerol de mentona se usa en fórmulas que requieren un efecto refrescante, también como estabilizador de sabor refrescante para menta, y se puede usar para enmascarar el amargor;
3. Se puede usar en productos para el cuidado bucal como pasta de dientes y enjuague bucal para realzar el sabor a menta, y también se puede usar en bebidas, chocolate, goma de mascar, jarabe y agentes saborizantes picantes;
4. Se usa para mezclar el sabor del tabaco, reducir el olor del humo y suavizar el humo.