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Nombre del Producto: Citral (Sintético)
Nombre Químico: 3,7-Dimetil-6-octenal; Andropogonal
Nombre inglés: Citronelal
CAS:106-23-0
EINECS:203-376-6
FEMA:2307
Fórmula molecular: C1H2O18Oh
Peso molecular: 154.25
1. Estándares técnicos y de calidad:
| Exterior | Líquido incoloro a amarillo claro |
| aroma | Tiene fuertes aromas frescos cítricos, de hierba de limón y de rosa |
| densidad relativa | 0.8700~0.8850 |
| índice de refracción | 1.4500~1.4600 |
| Contenido/Pureza | ≥98% |
2. Aplicaciones principales:
1. El citral es un saborizante alimentario cuyo uso está permitido según la norma alimentaria nacional GB2760-2014.
Límites de uso recomendados por FEMA (mg/kg):Refrescos 4.0; Bebidas frías 1.3; Dulces 4.5; Productos horneados 4.7; Pudines 0.60; Goma de mascar 0.30;
2. En saborizantes alimentarios, citralSe utiliza principalmente para formular saborizantes tipo cítrico y cereza;
3. En el campo de la fragancia para productos químicos diarios y cosméticos, se utiliza principalmente en las fórmulas de fragancia de jabones y cosméticos, y se puede usar para mezclar.Tipo limón, tipo colonia, tipo magnolia, tipo lirio de los valles, tipo miel, clavel y otros tipos de fragancia de esencias, la dosificación está dentro del 10%;
4. El citral también se usa a menudo para sintetizar aromatizantes ampliamente utilizados como el hidroxicitronelal y el l-mentol.