El hidroxitolueno butilado (BHT) es una sustancia química con la fórmula molecular C15H24O.

Nombre chino: Hidroxitolueno butilado

Alias ​​Antioxidante 264

Fórmula química C15H24O

Peso molecular: 220.19

Punto de fusión 71 ℃

Punto de ebullición 265 ℃

Aspecto: cristal blanco

Aplicación de aditivos alimentarios

Esta norma se aplica al hidroxitolueno butilado (BHT), un aditivo alimentario producido por reacción de p-cresol y alcohol isobutílico. Es un cristal blanco inodoro, insípido y no tóxico. Su punto de fusión es 71°C y su punto de ebullición es 265°C. Es insoluble en agua y álcali diluido, pero soluble en benceno, tolueno, etanol, gasolina y aceite comestible. Su solubilidad es: etanol 25% (20), aceite de soja 30% (25), aceite de semilla de algodón 20% (25) y manteca de cerdo 40% (40).

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