Información básica (sujeta al producto real)

Nombre del producto:	Alimentos antiinflamatorios	formato:	16K
autor:	[US] Calle Liz/Autor Dong Lele/Traducción	Número de páginas:
Precios:	65	Fecha de publicación:	29-05-2023
Número ISBN:	9787523502037	Tipos de productos:	libros
El editor:	Literatura científica y tecnológica	Edición:	0

Acerca del autor:

Autora: [EE. UU.] Lizzie Streeter Lizzie Streeter es una dietista registrada, escritora de nutrición y desarrolladora de recetas con una maestría en nutrición humana. Es la creadora de It's a Veg World After All? y la autora de The Vegetarian Vegetable Cookbook: 200 Recipes from Artichokes to Zucchini (Rockridge Press) y The Complete Guide to Natural Vitamins (Quarto Group). A través de sus obras publicadas y recetas, está comprometida a ayudar a las personas a alcanzar y mantener una buena salud aumentando su conocimiento nutricional y sus habilidades culinarias. Cuando no está en la cocina, Lizzie disfruta explorando la cocina local de Minneapolis, haciendo ejercicio alrededor de lagos y senderos, y experimentando en su huerto de verduras en el patio trasero.
Traductor: Dong Lele se graduó de la Universidad Normal de Beijing con un título en Literatura Inglesa. Ha estado traduciendo durante más de diez años, y sus traducciones se centran en divulgación científica, humanidades y otros campos, con un enfoque en salud y bienestar.

Puntos clave:

¿Antiinflamatorio? Alimentos presenta 50 alimentos antiinflamatorios que se pueden incorporar fácilmente a su dieta diaria y ofrece consejos y trucos para mantener activas sus propiedades antiinflamatorias al preparar sus comidas y refrigerios favoritos. La mayoría de los alimentos antiinflamatorios son naturalmente vegetarianos y sin gluten.
La guía explica cómo cada grupo de alimentos puede ayudar a mejorar su salud e incluye deliciosas ideas de recetas para incorporar múltiples alimentos antiinflamatorios para aumentar su ingesta diaria. Se enumeran los beneficios de cada grupo de alimentos, como los antioxidantes y polifenoles (compuestos protectores que se encuentran en las plantas) que pueden ayudar a proteger contra la inflamación, así como el desglose nutricional de los alimentos para ayudar a incorporarlos en dietas restringidas, como la cetogénica o la de bajo IG.

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Tabla de contenido:

Alimentos antiinflamatorios
Verduras de hoja verde
Verduras crucíferas
Camote
zanahoria
hongo
remolacha
Cardo
hinojo
apio
endivia
Verduras marinas
Hierba de trigo
chile
tomate
aguacate
baya
cereza
Uva
piña
sandía
Mandarina
Granada
melón cantalupo
Kiwi
manzana
avena
Quinua
Arroz
Frijoles
Soya
salmón
Otros pescados grasos/mariscos
Nuez
almendra
Nuez de Brasil
Pecanas
Semillas de chía
Linaza
semilla
aceite de oliva
jengibre
cúrcuma
ajo
Canela
Perejil
té verde
Chocolate Oscuro
Miel
yogur
Alimentos fermentados

receta
Parfait de Yogur de Kiwi
Pudín de Semillas de Chía y Cereza
Sopa de Lentejas y Zanahoria
Ensalada de Quinoa y Garbanzos con Limón
Vinagreta de Salmón y Perejil
Bowls de Comida Caseros al Estilo Mexicano
Guacamole picante con verduras frescas
Barras Energéticas de Avena y Nueces

Expresiones de gratitud

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Reflejos: