Información básica (sujeta al producto real)

Nombre del producto:	Cómo vivir una vida larga (Phoenix Life)	formato:	16K
autor:	(Italia) Luigi Fontana	Número de páginas:
Precios:	58	Fecha de publicación:	1 de julio de 2022
Número ISBN:	9787571327866	Tipos de productos:	libros
El editor:	Ciencia y tecnología de Jiangsu	Edición:	1

Acerca del autor:

[Inglés] Luigi Fontana, MD, es profesor de medicina y nutrición en la Universidad de Sídney, Australia.
Es un científico médico y un líder en los campos de la nutrición, la fisiología del ejercicio y la investigación sobre la longevidad y la salud humana. Ha trabajado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Brescia en Italia y en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en los Estados Unidos. Ha publicado más de 130 artículos que son frecuentemente citados por la comunidad académica en revistas académicas conocidas como Science, Nature, Cell y el Journal of the American Medical Association. Fue un científico invitado en el documental de la BBC "Comer, Ayunar y Longevidad" para presentar la relación entre la dieta y la longevidad. Sus resultados de investigación pioneros sobre la dieta restrictiva, el ayuno y la estructura dietética han abierto un nuevo capítulo en el campo de la nutrición.

Puntos clave:

Recomendación de contenido: En este libro, la Profesora Louise Fontana, científica en el campo de la longevidad, combina la demostración científica de la sabiduría de salud china antigua y extranjera, como la dieta moderada, el yoga, el Tai Chi, las artes marciales, la meditación, etc., con la investigación médica moderna. A través de la cognición subversiva aportada por más de 60 estudios sobre longevidad y el análisis de datos de 7 métodos de dieta populares como la dieta mediterránea y el ayuno intermitente, presenta 48 métodos comunes de cocina nutricional, 5 técnicas científicas para perder peso que no te harán engordar de nuevo, 11 entrenamientos de fuerza que se pueden hacer en casa, 17 posturas de yoga antienvejecimiento y para potenciar el cerebro, 5 consejos para mejorar la calidad del sueño y 6 formas de mejorar rápidamente la felicidad, ayudándote a mantenerte alejado de las enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro, y a mantener una vigorosa fuerza física y mental hasta los 100 años. 1. Debes saber: La restricción calórica es la intervención más eficaz para retrasar el envejecimiento. Si quieres ralentizar el envejecimiento y prevenir la acumulación de daño metabólico y molecular humano, la intervención más eficaz es limitar la ingesta calórica bajo la condición de una nutrición equilibrada, como el ayuno intermitente. No solo es beneficioso para la salud del sistema cardiovascular, sino que también afecta la aparición y el desarrollo de varios tumores comunes y el envejecimiento.
2. Descubrimiento subversivo: Demasiada proteína no es buena para nuestra salud. Los estudios han encontrado que si la ingesta de proteínas excede las necesidades del cuerpo, no solo no logrará aumentar el músculo, sino que acelerará el envejecimiento y aumentará nuestro riesgo de sufrir una variedad de enfermedades crónicas. Debemos evitar la ingesta diaria excesiva de proteínas, especialmente proteínas animales (ricas en aminoácidos de cadena ramificada y que contienen azufre), porque aumentará nuestro riesgo de obesidad, diabetes, enfermedad cardiovascular y cáncer, y también puede conducir a la muerte prematura.
3. Los vegetarianos no necesariamente viven más. El vegetarianismo en sí mismo no es algo malo, pero si podemos vivir más depende de nuestras elecciones alimentarias, cuánto ejercicio hacemos, si fumamos o bebemos, y otros factores. No hay diferencia en el riesgo de cáncer de mama entre mujeres vegetarianas y no vegetarianas.
4. Rumores: No existe una "fórmula mágica" o "alimento". No hay un solo alimento que pueda satisfacer las necesidades nutricionales de todos. ¡Por favor, no exageren la eficacia de las llamadas "fórmulas mágicas" o "alimentos"! Necesitamos consumir diferentes tipos de alimentos para satisfacer el consumo de energía y proporcionar al cuerpo todos los nutrientes, fibra y fitoquímicos necesarios.
5. Noticias sobre el cáncer: El ejercicio aeróbico puede reducir eficazmente el riesgo de cáncer y disminuir los niveles de azúcar en sangre. Los estudios epidemiológicos han descubierto que el ejercicio aeróbico está asociado con un riesgo reducido de al menos 13 tipos de cáncer, especialmente cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de endometrio. También puede ayudar a mejorar el pronóstico del cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de próstata. Los estudios han demostrado que las pacientes con cáncer de mama pueden reducir su mortalidad en un 50% manteniendo una caminata enérgica durante más de 30 minutos al día.
6. El ayuno y el ejercicio de resistencia pueden mejorar la memoria y prevenir la demencia. El ejercicio puede aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, especialmente al hipocampo. Los experimentos han demostrado que caminar a un ritmo más rápido durante 50 minutos, tres veces por semana, durante seis meses, puede mejorar la plasticidad de los nervios cerebrales y la función cognitiva, incluso en pacientes con deterioro cognitivo leve.

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Tabla de contenido:

Tabla de contenido:
Parte 1: Cómo Vivir Bien en la Era de la Longevidad: Comprendiendo el Mecanismo del Envejecimiento Humano
Capítulo 1 ¿Estás listo para disfrutar la vida? / 002
Capítulo 2: Esos Centenarios Saludables / 007
Capítulo 3 Mecanismo del Envejecimiento Humano／ 019

Parte 2: Nutriendo tu cuerpo con ciencia: Sobre la restricción calórica, el ayuno y la calidad de la dieta
Capítulo 4 La Ciencia de la Nutrición y la Salud / 030
Capítulo 5 Los efectos de la longevidad de la restricción calórica y el ayuno / 041
Capítulo 6 Criando Niños Saludables / 054
Capítulo 7 La calidad de la dieta es importante / 064

Parte III Dietas populares: Desde la dieta mediterránea hasta dietas modernas para la salud y la longevidad
Capítulo 8 Dieta Mediterránea: Cuando la comida se encuentra con la salud / 082
Capítulo 9 Estilos populares de alimentación saludable / 091
Capítulo 10 Alimentos que deben restringirse o reducirse / 135

Parte 4 El ejercicio es una medicina diaria: secretos científicos del ejercicio para mantenerse en buena forma
Capítulo 11: Lograr un grado de salud a través del ejercicio / 148
Capítulo 12 Beneficios del ejercicio aeróbico / 152
Capítulo 13: Comienza a hacer ejercicio aeróbico / 159
Capítulo 14 Fortalecimiento de músculos y huesos: Entrenamiento de fuerza científico / 168
Capítulo 15 Los tres elementos del movimiento: postura, equilibrio y flexibilidad / 175
Capítulo 16 Yoga, Tai Chi y Artes Marciales: Cuando Oriente se encuentra con Occidente / 180

Parte 5 Es mejor prevenir que curar: preste atención a la prevención de enfermedades y a la detección temprana
Capítulo 17 Activar mecanismos de prevención para proteger nuestra salud / 190
Capítulo 18 La importancia de los exámenes de salud / 198

Parte 6: Observando el mundo interior: Métodos para mejorar el poder emocional, la intuición y la creatividad
Capítulo 19: Nutre tu alma, ejercita tu cerebro / 206
Capítulo 20 Cómo mejorar la calidad del descanso y el sueño / 214
Capítulo 21: Meditación de atención plena: aprender a vivir en el momento presente / 222
Capítulo 22: Conexiones sociales: la importancia de la familia, los amigos y la comunidad / 233

Parte 7 El mundo en el que vivimos: Acerca de la protección del medio ambiente
Capítulo 23 Un entorno de vida saludable y sostenible / 250
Capítulo 24 La contaminación nos enferma / 252
Capítulo 25: Asegurando el futuro / 256
Capítulo 26: Palabras a los lectores / 259

Apéndice Lo que se puede medir se puede lograr / 261

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Reflejos:

Prefacio: Espero que todos puedan vivir 100 años con buena salud. A diario veo a muchas personas que padecen enfermedades y se culpan por sus enfermedades crónicas y su angustia emocional. Esto es triste, ya que sabemos que muchas enfermedades crónicas son prevenibles. Gracias a los grandes avances en salud pública y medicina, la esperanza de vida en Occidente casi se ha duplicado desde 1850. Gracias a los grandes avances en saneamiento ambiental, sanidad animal, control de plagas, cloración del agua y programas de vacunación, así como a la llegada de antibióticos, vitaminas, insulina, hormonas y quimioterapia, los humanos de hoy han sobrevivido a la mayoría de las enfermedades que plagaron a sus antepasados y han alcanzado una vida más larga. Desafortunadamente, cada vez más personas comienzan a padecer múltiples enfermedades crónicas, como cardiopatías, accidentes cerebrovasculares, cáncer, enfermedades hepáticas y renales, demencia y diversas enfermedades mentales. La medicina moderna puede permitir que los pacientes sobrevivan durante décadas con enfermedades si sus condiciones médicas lo permiten, pero al mismo tiempo les arrebata la felicidad, la libertad, la movilidad e incluso la independencia, reemplazándolos con dolor, ansiedad, depresión, debilidad y dependencia de un sistema médico cada vez más costoso. La mayor parte de los billones de dólares que se gastan anualmente en atención médica en Occidente se destina al tratamiento de enfermedades crónicas. Por ejemplo, en Estados Unidos, el 90 % de los 3,3 billones de dólares gastados en atención médica en 2017 se destinó a mantener la salud de las personas después de enfermar. Este carísimo "sistema de atención a enfermos" es insostenible y no puede perdurar. En el futuro, tendremos un sistema de atención médica que "paga por la prevención", centrado en cómo "mantener" a las personas fuera del hospital desde el principio. Además de ahorrar costosos gastos médicos, una buena prevención de enfermedades también es invaluable en otros aspectos, como mejorar la calidad de vida en la vejez y ampliar el camino hacia la sabiduría. En 1948, la Organización Mundial de la Salud (OMS) definió la salud como: "La salud es un estado de bienestar físico y mental, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades". Desde que comencé a ejercer la medicina, de hecho, incluso de joven, he estado buscando maneras de lograr la salud física y mental y la satisfacción personal. Mi práctica clínica e investigación se centran no solo en prolongar la esperanza de vida, sino también en descubrir cómo lograr que los adultos mayores sean saludables, productivos, exitosos y plenos mediante intervenciones precisas con nutrición, ejercicio y otros estilos de vida. Como explicaré en este libro, estudios de longevidad en animales y modelos clínicos, así como ejemplos de personas centenarias, han demostrado que es posible vivir hasta los 100 años sin enfermedades crónicas graves. Creo que esta longevidad saludable no se debe a problemas genéticos ni al azar, aunque estos factores sí influyen. La Organización Mundial de la Salud estima que podemos prevenir al menos el 80 % del riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 causados por la obesidad, y el 40 % del riesgo de cáncer modificando factores del estilo de vida como la inactividad, el tabaquismo, el sobrepeso y la mala alimentación. Creo que estas cifras son conservadoras y es necesario que más personas sepan cómo prevenir enfermedades, mejorar la calidad de vida y reducir el sufrimiento de las personas con enfermedades crónicas. ¡Es hora de empezar a cuidar nuestra propia salud! Necesitamos cambiar nuestro comportamiento en lugar de responder pasivamente a las consecuencias a largo plazo de las enfermedades crónicas, ya que hacerlo tendrá un efecto dominó en muchas enfermedades mortales e incapacitantes, así como en la salud de los ecosistemas y el planeta. A través de este libro, espero mostrarte cómo vivir más y evitar enfermedades mediante la nutrición, el ejercicio físico y el entrenamiento mental, y por qué estos factores impactan en nuestra salud. Creo que si puedes comprender los mecanismos fisiológicos, bioquímicos y moleculares, puedes tomar decisiones inteligentes que te ayudarán a vivir más tiempo, más feliz y más saludable. Además, explicaré otras prácticas e intervenciones que promueven la felicidad y la alegría, como la meditación consciente, los patrones de sueño saludables, algunas técnicas de respiración, la importancia de las conexiones sociales y la salud ambiental, todas con base científica.