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Principalmente tiene rackCinta transportadora, cinta prensadora de verduras, mecanismo de corte, caja reguladora de velocidad o mecanismo regulador de velocidad de rueda de torre
2.2 El mecanismo de corte centrífugo se utiliza para cortar verduras duras como melones y patatas. Tras el corte, se ajusta automáticamente dentro de un rango determinado. La cuchilla vertical puede procesar verduras de hoja blanda o cortar rebanadas en bloques, cubos, rombos y otras formas de diferentes especificaciones. La longitud de las verduras cortadas se puede ajustar arbitrariamente dentro de un rango determinado. Gracias a que la cuchilla vertical simula el principio del corte manual, la superficie de procesamiento es plana y lisa, la forma es regular y las verduras cortadas están intactas y frescas.