¿Por qué los novatos tienen que usar un molde para pastel con fondo removible? Porque el fondo removible es conveniente para desmoldar. Después de que el pastel horneado se voltea y se enfría, saldrá con un empujón. Algunos clientes se preocupan de si el molde de fondo removible goteará. Un molde para pastel de buena calidad, sin deformación y con una cubierta inferior y un recipiente ajustados no goteará. Debido a que la masa para pastel es una mezcla de claras de huevo batidas y masa de yema de huevo, y las claras de huevo batidas están compuestas de burbujas, el volumen de cada burbuja es mucho mayor que la molécula de agua, por lo que no goteará. Por supuesto, si la masa de huevo no se bate y se vuelve líquida, se saldrá por la ranura.

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Conocimiento de moldes

Características del tratamiento superficial anódico:

1. Resistencia a la corrosión química --- resistencia a los álcalis, resistencia a los ácidos

2. No oxidante --- limpio, sanitario, no tóxico, larga vida útil

3. Higiene---Cumplir con los requisitos de higiene alimentaria

4. Alta resistencia, con dureza de 9-11 grados, fuerte y duradero

5. El material es ligero, la gravedad específica es solo 1/3 del hierro, y es más ligero

6. Transferencia rápida de calor, ahorrando tiempo y costo de horneado

Instrucciones del producto ánodo:

1. Antes de utilizar un equipo anodizado recién adquirido, primero se debe limpiar el interior, luego secarlo sobre un fuego tibio y luego se puede aceitar y utilizar.

2. Después de cada cocción, utilice un paño suave o un raspador de plástico suave para eliminar cualquier residuo que haya quedado en el utensilio.

3. Después de utilizar el aparato durante un período de tiempo, es mejor utilizar agua tibia con una pequeña cantidad de detergente neutro para limpiar completamente los residuos con un paño suave.

Precauciones para usar productos de ánodo:

1. No utilice objetos metálicos afilados, estropajos ni limpiadores químicos para limpiar.

2. No lo sumerja en agua o detergente durante demasiado tiempo.

3. Trate de evitar colisiones y fricciones causadas por una operación descuidada, que pueden causar desgaste o rayones en el revestimiento antiadherente.

4. Al usarlo, levántelo hacia arriba y hacia abajo, y tenga cuidado y suavidad al guardarlo y apilarlo para evitar el desgaste o rayar la película de óxido.

6. Cuando la superficie del ánodo se opera bajo diferencias de temperatura alta y baja durante mucho tiempo, aparecerán pequeñas grietas, haciendo que las sustancias residuales corroan el revestimiento del ánodo, y eventualmente la superficie del ánodo perderá sus propiedades anódicas. Para evitar esto, recomendamos:

A. La temperatura de horneado de las herramientas de anodizado es inferior a 250 grados, lo que puede extender la vida útil.

B. Las herramientas de tratamiento anódico deben protegerse del calentamiento desigual.

C. El equipo de procesamiento de ánodos no puede quemarse vacío.