El pollo secado al aire es un tipo de producto cárnico secado al aire. El secado es uno de los pasos importantes en los productos cárnicos secados al aire. Las condiciones de secado afectan la calidad del pollo secado al aire.Las condiciones de secado adecuadas pueden mejorar el rendimiento de almacenamiento de los productos, mejorar la calidad del producto y promover la formación de sustancias de sabor. El secado es un proceso complejo de transferencia de calor y masa. Si la humedad del pollo secado al aire se puede eliminar rápidamente afecta directamente la calidad de los productos de pollo secado al aire. La temperatura afecta la actividad enzimática y la actividad microbiana en la carne. Dentro de un cierto rango de temperatura, el aumento de la temperatura conducirá a la reproducción masiva de microorganismos y a la oxidación de los productos. La descomposición y oxidación de las grasas están relacionadas con la calidad de los productos, afectando el color y la seguridad de la calidad de los productos.

Se puede usar secado con aire caliente o secado con aire frío para secar, pero la alta temperatura del secado con aire caliente puede causar fácilmente la oxidación de los nutrientes y las bacterias en los alimentos.
La tecnología de secado por aire frío con bomba de calor puede utilizar la humedad a baja temperatura a través del calor del propio compresor. Todo el proceso de secado no involucra externoPuede reducir eficazmente el contacto entre productos y es el equipo de secado preferido en equipos de procesamiento de alimentos.

Temperatura de secado: 5-40°C cualquier secado por aire a temperatura constante (la temperatura de secado se puede configurar según la etapa de no secado)

Pollo secado al aire energía de aire secador de aire frío producto cárnico equipo de secado por aire secador de bomba de calor para pollo y pato mecanismo de trabajo:

En el almacén aislado y cerrado, se utilizan ventiladores de alta eficiencia para la ventilación por circulación forzada para formar una fuerte zona de convección. Bajo el funcionamiento ininterrumpido del secador de aire frío de alta eficiencia y el sistema de control de alta calidad, el aire seco y húmedo en el almacén se alternan rápidamente. Cuando el aire frío seco circula y convecciona, la humedad superficial se evapora, y la humedad en el cuerpo del material se filtra continuamente, causando sudoración. Luego es soplada rápidamente por el viento frío, y la humedad en la superficie es eliminada rápidamente. El sistema de secado por aire frío elimina la humedad del aire húmedo y la descarga fuera de la habitación.

Pollo secado al aire energía de aire secador de aire frío producto cárnico equipo de secado por aire secador de bomba de calor para pollo y pato características técnicas:

El sistema de secado por aire frío se basa en el principio de deshidratación por punto de rocío bajo. Se fuerza la circulación de aire seco en la sala de secado para reducir gradualmente el contenido de humedad.El sistema de secado por aire frío simula el entorno natural de secado al aire en invierno, seca rápidamente el material en condiciones de baja temperatura, baja humedad y alta velocidad del viento, y forma el sabor al mismo tiempo. El sistema de secado por aire frío es un sistema de secado por aire de circulación interna cerrada, que es esencialmente diferente del método de secado tradicional.

Pollo secado al aire energía de aire secador de aire frío producto cárnico equipo de secado por aire secador de bomba de calor para pollo y pato rango de aplicación:

La serie de productos de "secador de aire frío para productos cárnicos" de Paifike incluye: secador de aire frío para productos cárnicos, secador de aire frío para salchicha, secador de aire frío para jamón, secador de aire frío para pato prensado, secador de aire frío para pato en salsa, secador de aire frío para ganso, secador de aire frío para ganso salado, secador de aire frío para pato asado, secador de aire frío para pollo ahumado, secador de aire frío para pollo seco, secador de aire frío para pato seco, secador de aire frío para ganso seco, secador de aire frío para rata de bambú curada, secador de aire frío para lechón curado, secador de aire frío para patas de pato, secador de aire frío para muslos de pollo curados, secador de aire frío para alitas de pollo, secador de aire frío para carne curada, etc. El rango de aplicación es amplio y no único, y puede usarse como inversión en una variedad de procesamiento de alimentos.

Los productos de secado por aire frío de Pfizer abogan por el ahorro de energía, la reducción de emisiones, lo verde y la protección ambiental. La tecnología de ahorro de energía y protección ambiental adopta tecnología de secado por bomba de calor en el almacén aislado y cerrado con ventiladores de alta eficiencia para ventilación por circulación forzada. No deshumidifica, sino que solo drena agua, y no consume ningún combustible. 1 kWh de electricidad puede eliminar 4 kg de agua, y el efecto de secado esComparado con las secadoras ordinarias, está muy mejorado en tecnología. No solo es eficiente y ahorra energía, sino también seguro y respetuoso con el medio ambiente, y sus beneficios económicos también son muy significativos.

Pollo secado al aire energía de aire secador de aire frío producto cárnico equipo de secado por aire secador de bomba de calor para pollo y pato características del producto:
1. El calor circula de manera cerrada dentro de la secadora, con alta eficiencia térmica y ahorro de energía.
2. El secado es uniforme y la diferencia de temperatura entre las partes superior e inferior de la máquina es pequeña.
3. La temperatura y la humedad de la secadora se controlan automáticamente para asegurar los requisitos apropiados de humedad y temperatura para el secado.
4. Control automático del tiempo de secado, logrando verdaderamente la gestión automática.
5. Use secado a temperatura relativamente baja. Los pepinos de mar secos son de alta calidad, no están agrietados, no están colapsados, tienen buen color y buenos elementos nutricionales.

Shandong Paifike Industrial Equipment Co., Ltd. es una empresa moderna basada en tecnología que está impulsada por la tecnología e integra I+D, diseño, fabricación, marketing, instalación de ingeniería y servicios. Se compromete a proporcionar soluciones integrales para el secado por aire frío de alimentos y máquinas de secado de alimentos a baja temperatura, y la I+D y promoción de sistemas de secado por bomba de calor. También promueve la tecnología de liofilización al vacío de alimentos y medicamentos. En el campo del secado en frío de alimentos, tiene sólidas capacidades de diseño profesional y una rica experiencia práctica.

Nuestros productos incluyen: secador de aire frío, secador de baja temperatura, secador de aire frío para productos acuáticos, secador de aire frío para productos cárnicos, secador con bomba de calor, secador con bomba de calor para productos agrícolas, secador por congelación al vacío de alimentos, secador por congelación al vacío farmacéutico y otros equipos.