【Nombre del producto】: Polvo de baya brasileña (polvo de baya de acai), también disponiblePolvo Liofilizado de Baya de Acai
[Nombre en inglés]: Polvo de baya de acai brasileño. Polvo de fruto de palma de acai
【Latín】：Euterpe oleracea Mart.
【Especificaciones del producto】: Polvo de fruta
【Apariencia】: Polvo fino púrpura
【Fuente】：Fruto de baya de acai
[Composición química]: La baya de acai es una baya de palma púrpura que contiene ácido palmítico, ácido linoleico, sitosterol, antocianinas, ácido vainíllico y una variedad de flavonoides.

[Indicadores físicos y químicos del producto]:

Aspecto: El polvo está suelto, sin aglomerados y sin impurezas visibles a simple vista.

Color: Tiene el color inherente del producto y es uniforme.

Olor: Baya de Acai

Tamaño de partícula: tamizado a través de malla 100

Humedad: ≤6%

Número total de colonias: <1000

Salmonella: Ninguna

E. coli: Ninguna

[Ámbito de aplicación]: Productos de nutrición saludable, bebidas sólidas, productos lácteos, alimentos preparados, alimentos inflados, condimentos, alimentos para personas de mediana edad y mayores, productos horneados, snacks, alimentos y bebidas frías, etc.

[Dosis recomendada]: bebidas sólidas (5%), bebidas (5%), alimentos para refrigerio (3-5%)

【Proceso de producción】: Selección de materiales → pulpeado → filtrado y clarificación → congelación rápida → secado al vacío → trituración → envasado.

[Almacenamiento]: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y altas temperaturas.

[Embalaje]: Negociar o utilizar bolsas de plástico de doble capa, bolsas de papel de aluminio de 1 kg, bidones de cartón de 25 kg.

[Vida útil]: 24 meses.

Descripción de la tienda: El contenido anterior es proporcionado en su totalidad por la fábrica cooperativa.