Características estructurales
El secado por pulverización a presión se determina principalmente por el principio de funcionamiento del atomizador, lo que le confiere características propias. Dado que el producto obtenido mediante secado por pulverización a presión es particulado, tanto las gotas como el tamaño de partícula son mayores que en los otros dos tipos, lo que resulta en un mayor tiempo de secado. Además, el ángulo de atomización es pequeño, generalmente entre 20° y 70°, por lo que el secador tiene una forma de torre alta, lo que permite que las gotas de niebla tengan un tiempo de residencia suficiente. Se aplica cierta presión al líquido de alimentación y se atomiza a través de un atomizador, por lo que se requiere una bomba de alta presión en el sistema. Además, debido a que la abertura del atomizador es muy pequeña, para evitar que los residuos la obstruyan, el líquido debe filtrarse antes de entrar en la bomba de alta presión. El secado por pulverización a presión se utiliza principalmente para obtener productos granulares.