


Nombre chino: citrato de potasio
Alias chinos: citrato de potasio; 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxilato de tripotasio; citrato de tripotasio;
Nombre en inglés: Citrato de potasio
El citrato de potasio es una sal de citrato con la fórmula química C₆H₁K₃O₃. Es un polvo cristalino blanco, ligeramente higroscópico. Es fácilmente soluble en agua, lentamente soluble en glicerol e insoluble en alcohol. Se utiliza como estabilizador y regulador de pH, entre otros.




